青岛日报2021年7月17日10版

啤酒之都，举杯开启“欢动”模式

——第31届青岛国际啤酒节开幕式侧记

海风习习，清爽宜人，7月16日晚上的金沙滩啤酒城，一扫连续几天的闷热多雨。晚上8点，以一场灯光视频焰火秀为开场，第31届青岛国际啤酒节开幕式在金沙滩啤酒城举行。酒花飘香，光影辉映，青岛开启夏日的激情狂欢。

第31届青岛国际啤酒节在西海岸金沙滩啤酒城开幕。

第31届青岛国际啤酒节开幕式演出以庆祝中国共产党成立100周年为主线，精彩的演绎博得了观众热烈的掌声，也将现场氛围推向了一个又一个高潮。“从小爷爷对我说，吃水不忘挖井人……”开场之后，稚嫩的童声唱起熟悉的旋律，一首《在灿烂阳光下》响彻整个金沙滩啤酒城。200多人的演唱气势恢宏，引得台下观众一起合唱。歌手腾格尔则以一首《亲爱的党啊，祝你生日快乐》倾诉了炽热的深情，也点燃了全场观众的激情。

啤酒节是一个迎接四海宾朋的国际性节日。大型歌舞《节日》如同一场五洲大联欢，多位外国友人敲着非洲鼓、吹着萨克斯登上舞台，音乐也变得轻快欢畅。时尚组合《山海城帆》的演绎，则把青岛的风光美景、热情好客淋漓尽致地展现了出来。节目精彩纷呈，让现场的观众、嘉宾真切地感受到青岛国际啤酒节的独特风采和魅力。

1991年第1届青岛国际啤酒节开幕，拉开了啤酒节的序幕。随着现场大屏幕上第1届到第30届啤酒节精彩画面的一一闪过，青岛国际啤酒节品牌价值发布仪式举行。“青岛国际啤酒节品牌估值为人民币368亿元。”中国会展经济研究会会长袁再青宣布。据悉，这是第一次由国内权威机构对青岛国际啤酒节的品牌价值进行评估，无疑将有利于进一步提升行业标准化水平，提升青岛国际啤酒节品牌的影响力，推动节庆经济高质量发展。

青岛市被授予“中国啤酒之都”。

青岛国际啤酒节在百年青岛啤酒的芬芳中孕育，无论是啤酒产业集聚度还是高质量发展，都走在全国前列。开幕式上，中国轻工业联合会副会长贾志忍、中国酒业协会理事长宋书玉为“中国啤酒之都·青岛”授牌，青岛“啤酒之都”的名号更加名副其实。

“我宣布，第31届青岛国际啤酒节——开幕！”随着青岛市委副书记、市长赵豪志宣布本届啤酒节开幕，全城顿时成了一片欢乐的海洋。赵豪志开启了第31届青岛国际啤酒节第一桶啤酒，并与开酒嘉宾共同举杯，向四海宾朋发出邀请——“青岛与世界干杯”。当歌曲《举杯吧 朋友》唱响全场，璀璨的焰火在夜空中升腾绽放，一千架无人机编队表演震撼上演，现场气氛达到了最高潮。

酣畅之旅

汇集来自20余个国家精酿啤酒

7月16日上午10时，金沙滩啤酒城正式开城，青岛迎来一年一度的夏日激情狂欢。

在简短的开城仪式后，市民游客在啤酒的香气中跟随开城队伍涌入城内。第31届青岛国际啤酒节巡游方队开始首次巡游。巡游方队由青春仪仗队、吉祥物卡通人偶方队、酒娘方队波尔卡共同组成。青春仪仗队的队员身着蓝色服装，踏着整齐的步伐，敲打出欢庆的节拍。酒娘波尔卡方队由20名热情洋溢的年轻少女共同组成，她们头戴花环，身着颇有异域风情的长裙，手持道具酒杯，不时与现场游客进行互动，一同享受着这场盛大的狂欢。

金沙滩啤酒城开城第一天，游客来到啤酒大篷畅饮。

除了欢快的音乐，还有欢动的人群。本届啤酒节，金沙滩啤酒城美味再度升级，品种更加多样的美食，将为市民游客带来一场释放味蕾的酣畅之旅。

纯正鲜爽的啤酒永远是啤酒大篷的主角。本届啤酒节引入了全球知名啤酒品牌和啤酒厂家，共设9个啤酒大篷，室内外总面积20000余平方米。每个大篷经营一种主打品牌，共汇集40多个国家和地区的1600余款品牌啤酒。青西金啤、青岛啤酒、奥古特啤酒、比利时督威啤酒、德国沃斯坦啤酒、燕京啤酒、丹麦嘉士伯啤酒、西班牙伯爵龙啤酒、捷克布鲁杰克啤酒9个主打品牌啤酒大篷，将为游客提供品质更高的畅饮体验。据悉，捷克布鲁杰克啤酒、燕京啤酒是首次在啤酒节亮相。其中，布鲁杰克啤酒来自于“比尔森”啤酒的发源地捷克，品牌始创于13世纪，至今已有700余年历史，酒香醇厚、泡沫细腻。

醇香鲜啤配上Q弹虾肉，清洌茶香搭配大个鱿鱼，火凤凰酒吧街推出更多格调鲜明、时尚个性的美食美酒，让游客感受“啤酒+美食”的舌尖精彩。精酿实验室啤酒餐吧倾力打造精酿啤酒超市，拥有近500款来自比利时、英国、美国、荷兰、德国、捷克、波兰等国家的知名啤酒。青西金啤精酿体验馆推出本土精酿品牌，已成为青岛独具特色的精酿啤酒品牌旗舰店。

据悉，金沙滩啤酒城还首次打造“国际啤酒节联盟啤酒风情街区”，将在青西金啤啤酒大篷东侧举办德国慕尼黑、美国丹佛、加拿大多伦多啤酒节主题周，展示所在国家、城市的啤酒美食、文化演出及特色产品。国际啤酒汇仓储式超市是黄发集团和中德生态园实业发展有限公司联合打造的啤酒文化体验平台之一， 本届啤酒节，超市啤酒品类更加丰富，汇集来自德国、比利时、美国、加拿大等20余个国家400余款精酿啤酒，让游客以亲民价格享受各色国际品牌啤酒。

“今年金沙滩啤酒城加大优惠力度，各项消费明码标价，推出一系列的惠民措施，供应多种价位的美食美酒，让游客玩得开心，吃得尽兴。”黄发集团啤酒文化公司副总经理张军介绍，本届啤酒节引导各业户惠民经营，每个啤酒大篷提供多种惠民酒、惠民菜及惠民套餐，惠民菜价格不高于西海岸新区大众消费标准，惠民套餐人均消费不超过50元。除此之外，为满足不同群体消费需求，还提供人均80元、100元、120元的标准消费套餐。

入夜时分，彩灯点亮啤酒城。

文化盛宴

开展300余场次演艺活动

今年，金沙滩啤酒城文化演艺内容全面跃升，共将开展开闭幕式、歌舞音乐、时装秀场、互动体验、巡游表演、灯光焰火等300余场次演艺活动，为市民游客带来一场场文化盛宴。

据悉，本届啤酒节期间的文化活动由中心舞台、高空舞台演出和酒歌互动舞台表演等内容组成。7月17日至8月7日每晚6:30至10:00，盘尼西林、谢天笑、杭盖、HAYA乐团、许飞、面孔、反光镜、赵照等国内一线摇滚乐队及知名音乐人将轮番上演精彩演出。

东演艺广场将呈现本届啤酒节全新打造的“高空舞台”，绚丽的多媒体景观装置、特殊的表演空间，为现场观众带来极具冲击力和互动性的高空表演。DJ秀、萨克斯秀、桑巴、灯光鼓等一系列演出集动感与美感于一体，将在每晚6:30至9:30的高空舞台惊艳亮相。西演艺广场将常驻酒歌互动舞台，结合“酒歌”主题，由多个少数民族舞团和互动演员带动现场观众共同进入表演，打造沉浸式的啤酒音乐文化体验。

此外，啤酒女郎华服展演将变身啤酒文化时装秀，开幕秀、闭幕秀、花海灯汇创意秀、创意文化活动四个活动板块相结合，诠释“不一样的啤酒文化”。其中，7月18日17:45至18:45，时装秀开幕表演将邀请国际时装周获奖模特，展示国潮系列、创意系列、时尚系列、啤酒女郎系列等啤酒文化服装60套。创意文化活动将于7月23日至25日开展，化妆师将全天为游客提供脸部、手部等啤酒元素的妆扮服务；7月30日至8月1日每天18:00至19:30，设计师们将与游客互动，现场在服装、啤酒瓶上进行手绘创作。

时尚体育

举办9大类赛事30余项活动

啤酒与体育向来关系密切。今年啤酒节期间，第二届“时尚体育节”将在金沙滩啤酒城举办，斗腕、极限运动、拳王争霸赛、搏克、街头篮球、街舞、跑酷等9大类赛事30余项体育活动将一一举行。与去年相比，本届体育节赛事规格升级、活动多样、参赛范围更广，体育竞赛表演更丰富，将为市民游客奉上一场集竞技性、观赏性、参与性于一体的体育盛会。

据悉，7月16日至20日，2021第二届青岛斗腕公开赛将举行。X斗腕全国邀请赛自由搏击女子冠军汪柯菡于16日跨界参加了该项赛事；17日至18日，500余位全国最高级别运动员将集中参加青岛斗腕公开赛；19日至20日，新疆、山东、辽宁、青岛等8个地区的代表队，将进行斗腕团队积分赛的比拼，该赛制为首次在国内此类赛事中采用。

7月17日至19日，BOARDING WORLD嘉年华活动赛将首次在金沙滩啤酒城举办，每天将有500余名长板运动员参加，并将配合“西岸肆集”活动举办潮流活动派对。

7月21日至23日，超今冠古Battle之夜的摔角、搏克、蹴鞠3档赛事将交替呈现。其中，美式摔角大赛将根据剧本，由运动员扮演历史人物进行特色比赛表演；搏克大赛将邀请内蒙古运动员还原来自大草原的传统比赛项目。7月24日至27日，“琴岛雄风”拳王中外争霸赛将打响，来自中国、俄罗斯、泰国、土耳其、塔吉克斯坦五个国家的运动员将参赛。该赛事还将首次引入全甲格斗，届时身着100多斤重的金属铠甲的国家队选手将现场比拼。

8月7日至8日，作为第二届“时尚体育节”最后一项活动，2021青岛国际啤酒节极限跑酷捕捉赛将激情开赛。赛事包含大招赛、捕捉赛、单项挑战赛，国内顶级跑酷选手将齐聚现场进行比拼。

特色品牌

380余种特色产品集中亮相

以“华彩啤酒节，魅力品牌展”为主题的青岛西海岸新区特色品牌展16日在金沙滩啤酒城拉开帷幕。在11号大篷内，13类品种、380余种特色产品集中亮相，为广大市民游客献上一场独具魅力的特色品牌展会。

据悉，特色品牌展汇聚了新区最具本土特色的品牌，包括“瑯琊榜”“十佳伴手礼”等明星产品，亿海丰青岛烤虾、天香怡然牡丹啤酒、水兵蓝啤酒、高布村百香果干、藏马密语蓝莓果干、“瑯琊青”“瑯琊红”茶等品质产品将以全新姿态迎接八方来客。

特色品牌展还设立了专门的网红直播区，开启售货带货逛展模式，“拥抱”当下最火的电商直播新经济。此外，展会利用虚拟现实技术首次打造线上VR展馆，将展会搬上“云端”，让市民游客收获不一样的展会体验。（青岛日报/观海新闻记者 王凯 李德银/文 邢志峰/图）

责任编辑：荣潇