8月16日，山东省文化和旅游厅下发通知，命名62家单位为2021—2023年度“山东省民间文化艺术之乡”，威海文登区凭“胶东花饽饽习俗”获此荣誉。

中国传统饮食文化源远流长，胶东花饽饽习俗早在汉代就有文字记载。在宋代《梦粱录》中，记载了古人把胶东花饽饽用在春节、中秋、端午以及结婚祝寿的历史。在文登，同样有着悠久的面食历史。人们用蒸饽饽来庆祝各种节日的习俗一直延续至今。

经过千百年传承，文登的花饽饽已经由简单的大枣饽饽发展到龙、虎、花、鸟、虫等各种形状，形成了一种文化现象，承载着胶东地区人民忠厚善良的浓浓乡情和绚丽质朴的乡土文化。

近年来，文登将花饽饽习俗与节日相结合，利用龙母庙会、李龙山会、渔民节、赶海节等民俗节日，打造文登花饽饽特色文化旅游项目。

在此基础上，心灵手巧的文登人对花饽饽进行创新研发，形成了具有地方和民族特色的花饽饽旅游产品，既能作为当地非遗创意产品进行销售，又推介了地方特色旅游。

近期，文登区委、区政府正在拟定相关扶持政策，引进启动公益文化创投项目，通过政府购买服务的方式，将“文登花饽饽”非遗文化传承项目落地，通过面对面授课的方式，向社区居民传授制作手法、选材方法、制作工艺等，进一步丰富社区居民文化生活，为大家提供一个学习新技能新技巧的平台。（来源：文登发布）