青岛日报社/观海新闻9月11日讯　11日，市市场监管局发布今年第15期不合格食品核查处置情况的通告。通告显示，前期，省市场监管局对市北区礼荣玲豆制品店销售的“黄豆芽”进行了监督抽检。经检验，上述产品4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸钠计）项目不符合《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年第11号）要求，检验结论为不合格。

经调查，当事人经营的抽检不合格批次产品，一共采购了7.5公斤，系2020年5月27日从青岛豆梦园蔬菜种植有限公司采购，进价每公斤2元，售价每公斤5元，已全部销售，无法召回，货值金额共计37.5元，违法所得22.5元。当事人为经营企业，产品系从供货商采购。针对抽检不合格问题，企业已经提交《整改报告》，下步将加强采购环节管理，严把食品采购环节。对抽检不合格产品生产企业青岛豆梦园蔬菜种植有限公司涉嫌的违法行为，已通报青岛市农业农村局依法处理。

那么，此次检出的4- 氯苯氧乙酸钠是什么？据了解，4- 氯苯氧乙酸钠，又称防落素，是一种内吸、广谱、高效、多功能植物生长调节剂，主要用于防止落花、落果，抑制豆类生根等，并能调节植物株内激素的平衡。4- 氯苯氧乙酸钠为白色针状或棱状结晶，略有酚味，易溶于水，性质稳定，长期存放不变质，对人体有积累毒性。

由于这种物质可抑制豆芽生根，所以添加此类物质的豆芽也被俗称为“毒豆芽”“无根豆芽”。根据国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用 6- 苄基腺嘌呤等物质的公告（2015 年第 11 号），豆芽生产经营过程中禁止使用 4- 氯苯氧乙酸钠。

市场监管部门提醒广大消费者，在购买豆芽时要擦亮眼睛，学会识别“问题豆芽”。“问题豆芽”基本没根，即便有根，根部也较为圆滑。正常豆芽根较长有须根，且不规则。“问题豆芽”颜色过白。正常豆芽则是青白或奶白色。“问题豆芽”不会有浓郁的豆芽清香。

建议消费者通过商场超市等正规渠道购买豆芽，特别是不要在无照摊贩处购买此类商品。消费者在购买豆芽时如在市场上发现疑似问题豆芽的，应慎重购买，发现问题豆芽生产经营线索的，可拨打投诉举报电话12345进行举报。（青岛日报/观海新闻全媒体记者　傅春晓）

责任编辑：方茜