青岛日报社/观海新闻9月17日讯 中秋佳节将至，月饼质量安全状况备受关注。为巩固提升国家食品安全示范城市成果，守护好广大市民的“舌尖安全”，近期青岛市市场监督管理局在全市范围内组织开展了月饼专项抽检，83批次月饼全部合格。
据悉，本次专项抽检共抽检月饼83批次，样品从生产和流通环节抽取，涉及我市月饼生产企业33家和外市月饼生产企业15家，覆盖全市10个区市的商场超市、批发市场、小食杂店等。83批次月饼中，生产环节抽取51批次，流通环节抽取32批次。经检验，83批次月饼全部合格。
本次专项抽检检验项目主要为食品安全指标，包括酸价、过氧化值、铝的残留量、防腐剂（苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、丙酸钙、纳他霉素）、微生物等项目。
市场监督管理局提醒广大消费者，在选购、贮存、食用月饼时需要注意以下几点：
一是购买月饼时，应选择资质证照齐全的超市、食品商店等正规销售场所，并留好购物小票等凭证；
二是购买预包装月饼时注意查看包装是否完整，仔细阅读包装上厂名厂址、配料表、营养标签、生产日期、保质期等信息；购买散装月饼时，要注意查看盛放容器是否清洁，是否是现场制售月饼；
三是购买后要按照标签标示的贮存条件保存月饼，存放时忌高温潮湿，打开包装后应及时食用，发现异常应停止食用；
四是月饼所含的能量、脂肪和碳水化合物较高，不宜过量食用，老人、儿童以及肠胃不适的消费者，应根据身体状况适量食用。
如果市民朋友发现月饼存在质量安全问题，可以拨打12345、12315投诉举报电话进行投诉举报。 （青岛日报/观海新闻记者 吴帅）
责任编辑：岳文燕
