9月15日下午，青岛酒店管理职院与李沧区科学技术协会共同主办 “厚德匠心，手艺中国”榼子技艺传承文化系列活动在学院青岛饽饽榼子博物馆举行，此项活动也是2021年青岛市全国科普日活动之一。

活动中，青岛大学美术学院副院长、青岛市手工艺协会执行会长侍锦教授带来《文化遗产与设计教育》主题讲座，讲座以文化遗产与设计教育为主题，综合阐述了文化遗产的价值，文化遗产的保护和发展、设计教育所面对的问题和解决路径及面对文化遗产应有的态度和责任。青岛市非物质文化遗产代表性传承人王丕文讲解并展示了月饼榼子的制作工艺。学院烹饪学院教师张桂凤带领嘉宾用月饼榼子现场制作月饼。

本次活动采用“线上+线下”模式，利用抖音直播平台面向周边社区、街道、中小学同时在线直播。活动依托青岛饽饽榼子博物馆落地开展，是博物馆履行社会责任、体现公益属性、聚焦文化和技艺传承教育功能的积极体现。目前该馆已入选“山东省中华优秀传统文化传承基地”、“青岛市科普教育基地”和“青岛市青少年课外教育示范基地”。（通讯员 李代玉）

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