青岛日报社/观海新闻10月1日讯 国庆假期，青岛餐饮市场迎来“黄金期”。在餐饮企业和市民的共同努力下，厉行节约、反对浪费成为节日期间岛城餐桌的鲜明特点，“光盘风”在青岛正盛。
“我们在餐厅显著位置摆放了文明餐桌标语，也对员工进行了培训，在顾客点餐、就餐全过程营造出文明用餐的氛围。”青岛红树林度假世界市场总监王震介绍，“周边游、亲子游的旅客是我们国庆假期的主要客源，能占到60%左右。为助力培育旅客的节约意识，我们还推出了‘光盘行动’活动，每位参加活动的顾客都可以在结账时享受5元优惠。”
在台东利群商厦超市，不少市民前来选购家宴原料。记者发现，市民适量买菜、选小包装蔬菜的多了，“大采大买”的情况少了。“现在流行‘光盘行动’，家人也反复嘱咐我不要多买，这样的家宴吃得开心，做得也不费力。”市民李女士说，“家里现在都换成了‘小盘小碗’，不仅精致好看，每顿饭也都能‘光盘’，家宴最重要的是一家人团聚，吃饭讲排场真的没有必要。”（青岛日报/观海新闻记者 余博）
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