11月11日，中国“花生之乡”花生文化馆在青岛开馆。花生文化馆主要包括序厅、寻花生之源、探花生之本、创花生之品、享健康之食等五个展区，从花生起源史讲述到中国花生史，衍生出中国平度大花生以及青岛天祥食品集团根生于平度，与花生结缘的创业之行。

花生文化馆以史料性佐证、故事性编排、场景化营造，让人们在情境式的体验中收获趣味性、科普性认知。借助声、光、电等科技手段，营造不同类别展陈氛围，展现花生起源与发展历史、生产与加工利用、花生饮食文化和民俗文化、对人类生活与文明影响，为普及自然科学知识提供了一个全国性特色教育基地和志愿学习平台。

青岛天祥食品集团集团董事长于汉信表示，花生文化馆集花生文化体验、科普知识普及、地域品牌价值推广为一体，可以广泛直观向市民、学生普及科普知识，激发人们创新创业梦想。

平度大花生种植历史由来已久，早在19世纪70年代，美国传教士梅里士将大花生带入平度。历经数次品种更新、技术优化，平度花生成为享誉中外的优品，1995年曾被农业部等六单位联合授予首批“中国花生之乡”称号，是中国的花生绿色生产基地，是国家地理标志保护农产品，还是全国最大的花生集散中心，花生产量居全国第一。平度大花生素以色艳、粒饱、香甜可口、不油不腻、品质优良而著称，优质的高油酸、高蛋白大花生新品种，推动了当地花生榨油、制酱等深加工产业兴盛。

目前，活跃在平度的花生深加工企业众多，而以青岛天祥食品规模最大，带动作用最强。作为全国十大花生油品牌之一的“喜燕”牌花生油，就是以优质平度大花生为原料，是现代匠心工艺与传统压榨相结合的诚意之作。青岛天祥食品集团打造花生文化馆，为花生经济打上了“文化”标签、“科技”印记。（青岛日报/观海新闻记者 马英歌 通讯员 朱业虎）

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