“小雪来，出白菜”，骤降的气温挡不住丰收的热情。从今天起，胶州大白菜正式开园丰收。但你知道这款“当家菜”什么时候最好吃吗？相关菜品选白菜哪一部分来做最美味？专家支招了。（青岛日报社/观海新闻记者 金璐 赵文源丨责任编辑 姚敏）