小雪时节，骤降的气温挡不住丰收的热情。2021年11月22日，在山东青岛胶州市胶莱街道南王疃村大白菜种植地里，村民们正在收获白菜，一棵棵绿油油、沉甸甸的大白菜长势喜人，村民们脸上流露出喜悦之情。

胶州大白菜种植户张局宝介绍，他家2021年种植大白菜6亩多，每亩地大白菜净菜出产近万斤。由于气候影响，降雨较多导致白菜减产，2021年胶州大白菜的产量较往年下降了百分之二十，不过白菜价格较2020年有所增长，差不多在每斤一块多钱。

“小雪来 出白菜”，从11月22日开始，胶州大白菜正式开园丰收，一棵棵鲜嫩的大白菜将搭乘四通八达的物流走向各地、走上餐桌。“生食清脆可口，熟食风味甘美”的胶州大白菜，历经千年的种植发展，除入选首批“山东地标名片”外，还获评中国名牌农产品。

“2021年，胶州市种植面积稳定在6万亩左右，年产胶州大白菜35万吨。”胶州市大白菜协会会长张居波介绍，“截至目前，胶州市一共有会员认证的大白菜基地40家、6000亩，这些基地的大白菜都是按照标准化规范生产的，统一包装、统一标识、唯一编码，棵棵都有‘身份’。”

在胶州市委、市政府及胶州市农业农村局的支持引导下，胶州市大白菜坚持以市场为导向、以品牌为引领、以科技为支撑，推动胶州大白菜产业标准化、集约化、规模化及品牌化发展。立足新发展阶段，胶州市将以全面推进大白菜产业现代化为突破口，加快促进大白菜产业链多元化发展，加快推动农旅融合互促，加快提升品牌集群效应。（大众网·海报新闻记者 曹森 雒晓慧）

（稿件原载于2021年11月22日大众报业·海报新闻）