泊里镇木材加工厂切割原木产生的木粉，如今每吨售价比3个月前几乎翻了一倍。可能没人会想到，木粉价格的疯涨竟然与20公里外的盛客隆现代农业基地有关，这1800亩现代化种植土地上，正在上演一场压缩成本、提高品质的“农业悖论战争”。

另辟蹊径

废料再生有机肥料

2022年1月5日，小寒，大场镇保子埠村南，3000平方米的白色大棚中酒香弥漫、机械轰鸣。

走进大棚，56岁的村民李泽建正驾驶红色翻堆机，对地面两行近百米长的“谷堆”进行翻搅，巨大的白色蒸气团翻腾而起，笼罩了整个大棚。

“这就是咱们自主研发的新式生物有机肥生产大棚。”青岛盛客隆现代农业集团有限公司技术员代进宝向记者介绍，公司加入由青岛市农业机械服务中心牵头，青岛农业大学、中国农业科学院烟草研究所、青岛市畜牧兽医研究所等单位联合发起成立的“青岛市农业有机废弃物资源化利用技术协作团队”，并在青岛西海岸新区农业农村局的支持指导下，建成了这座“有机肥加工处理车间”。

“东侧这些黄色‘细沙’是从泊里镇购置的原木木粉，旁边这些白色的‘泥块’是生产豆腐的废料——豆腐渣。”代进宝介绍，经过长久研发，自2021年9月中旬起，基地正式着手生产新式生物有机肥，“把木粉、豆腐渣分别一层层铺叠起来，总共铺叠四层，再加入有益菌进行自然发酵。”李泽建刚才翻搅的“谷堆”，便是发酵的原料。

“发酵会产生很多热量。”李泽建在基地务农近10年，现在专门负责有机肥生产大棚的日常工作，“刚开始发酵时热量并不高，5天后达到高峰，原料堆内部温度接近80℃，25天后发酵完毕。”为保证有益菌存活，需要每天对原料堆进行翻搅以降低温度。

记者看到，刚翻搅完毕的原料堆上插着一支电子温度计，显示其内部温度仍然高达54℃。

发酵完毕后的原料便被运至大棚西侧堆成深褐色小山，一茬蔬菜种植完毕、翻地结束后，基地员工便将它们装入撒肥车铺施。

除了固体有机肥，大棚内还有液体有机肥生产设备——两座巨大发酵桶。

“这里面是我们从粉条生产合作社收购的地瓜瓜浆，也是与微生物、有益菌进行灌装发酵，15天就能生产出液体有机肥。”代进宝打开桶底阀门，黄褐色有机肥流出，浓郁果香也随之散发出来。“目前这个大棚，每年能处理加工原料2000多吨，制肥比例达到了60%。”

降本提质

让老百姓享受实惠

很快，李泽建将固体有机肥装入撒肥车开始铺施，机器旋转着将有机肥迅速大面积铺洒开来。

青岛盛客隆集团董事长姜科勤也来到了地头，这位与农业打了大半辈子交道的“老姜”，向记者介绍了自己精心策划的这场充满悖论的“农业战争”——要压缩成本，还要提高品质。

“我们的运输车一车能拉8立方米木粉，一个月就要进货20多车，硬是把木粉价格炒起来了。”掰着手指头，姜科勤笑着给记者算起了账，“咱们一百多个现代农业大棚，平均每个棚占地5亩，按照2厘米的厚度铺施固体有机肥，实载1.5立方米的撒肥车铺完一个大棚就需要30车之多。”

而铺满整个农业基地，笼统算来便需要2000余吨固体有机肥。

“咱们之前的肥料原料，用的是羊粪和兔子粪，对比现在的木粉、豆腐渣，每吨要贵出200多块钱，这么一算，咱们现在的成本至少节约了40余万元。如此一来，咱的蔬菜价格自然就降下来了，老百姓就享受到了实惠。”姜科勤介绍，“豆腐渣和瓜浆这两个原材料，完全是生产废料，禁止随意倾倒排放，咱们既解决了豆腐、粉条生产者的难题，又成功让废料进入了绿色循环，成了咱们增加产量的好帮手。”

成本节约巨大，品质咋还能提升？

“豆腐渣这类原料的营养可比羊、兔粪便高得多。”基地技术总监乔鹏飞介绍，基地生产的新式生物有机肥中含有丰富的有机质，经测定可使地块土壤有机质含量由原来的37.878克/千克增加到近50克/千克。

土壤有机质是作物所需养分与能量的主要来源，能促进作物生长，改善土壤结构，提高土壤保肥性，培育出的蔬果清脆新鲜、有甜味，无化肥农药作用下的苦涩感。

“把固体有机肥归还土壤后，能大幅增加土壤养分含量，促进基地果蔬品质、产量双提升。”乔鹏飞说，“固体有机肥我们用于土壤基质改善，而液体有机肥则用于精准滴灌。”

成效明显

各类蔬菜量质齐升

走进基地11、12号大棚，这里种植着盛客隆的“拳头产品”——韭菜。

两座大棚的韭菜无论种植时间还是管理模式都完全一致，唯一区别在于11号大棚施用了新研发的固体、液体有机肥，而12号大棚仍沿用过去的有机肥。

对比一目了然。11号大棚的韭菜叶片宽大肥厚、光泽鲜亮、活力旺盛，拨开韭叶，土壤上层是磨砂感浓厚的固体有机肥；12号大棚的韭菜则植株瘦小倒伏，还遭受了虫害，产量明显下降，裸露的土壤已经板结且长满了绿苔。

“新的固体有机肥可以改善土壤颗粒结构，让基质更加蓬松、透气，丰富的糖分和有机质给微生物创造了适宜生长的营养环境，一定程度上代谢土壤的盐碱含量，减缓土壤盐质化进程。”乔鹏飞介绍，“我们所看到的12号大棚的绿苔，其实就是藻类生长泛滥了，这是土壤盐质化的一大表现。”

“咱光种地，不懂那么多门道，但咱知道，营养充足了，蔬菜就有劲儿，免疫力就高，抵御病虫害的能力就强。”正在收割韭菜的农户笑着补充。

如今，苦练内功的盛客隆现代农业基地改变了农业靠砸钱换品质的旧思路，基地生产的蔬菜营养、口感与品质都大幅提升，目前共有西葫芦、辣椒、芹菜、甜椒、茄子、樱桃番茄、番茄、黄瓜8个单品被评为国家级绿色食品，牛心甘蓝、菠菜、白菜获评国家认证的无公害农产品。

“我们还在进行木粉、稻壳、豆腐渣、瓜浆混合发酵的新探索。”姜科勤对记者说，除了有效解决农业废弃物处理难题，为农业可持续发展奠定坚实基础，真正做到发展绿色健康新农业之外，他更要持续打好这场“农业战争”，让青岛西海岸新区百姓吃上更多、更便宜的“绿色蔬菜”。