青岛日报社/观海新闻1月23日讯 第一批山东省“绿色饭店”名单近日对外公布，我市青岛府新大厦、青岛鑫复盛礼记酒店有限公司、青岛铭家餐饮（铭家尚品私房菜馆）、青岛乔氏实业发展集团有限公司、青岛海林山庄有限公司、青岛开海美食餐饮管理有限公司、青岛良友饮食股份有限公司、青岛尚海派餐饮管理有限公司8家企业上榜。
为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神和商务部等9部门《关于推动绿色餐饮发展的若干意见》要求，进一步倡树文明、健康、节俭的餐饮消费新风，培育绿色餐饮主体，推动全省餐饮业高质量发展，省商务厅于2021年在全省饭店餐饮业组织开展山东省“绿色饭店”创建活动，经企业自主申报、各市初审、现场评审、网络投票、专家委员会评审、社会公示等程序，确定了第一批共80家山东省“绿色饭店”名单，青岛市8家企业上榜。
2021年，青岛市商务局按照省商务厅工作部署，积极推动“绿色饭店”创建工作，将该项工作纳入《青岛市粮食减损行动方案》，鼓励支持餐饮协会及企业发布餐饮行业节约公约，提供分餐服务，引导餐饮行业绿色节约发展。结合“绿色饭店”创建工作要求，指导青岛市饭店和烹饪协会组织我市餐饮企业积极开展“绿色饭店”创建，经报名、初审、培训、现场评审等，我市最终喜获8家企业上榜。
2022年，青岛市商务局将继续引导餐饮协会及企业积极参与省商务厅组织的“绿色饭店”创建工作，挖掘培育一批贯彻绿色发展理念、落实绿色饭店标准的餐饮企业，继而引导全市餐饮企业对标先进，规范发展。（青岛日报/观海新闻记者 王伟）
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