鲅鱼可谓是青岛人最爱的海鲜之一了，每逢春鲅鱼上市，饭桌上都少不了它的身影。4月中旬，第一波本地鲅鱼如约而至，从海里到餐桌，观海新闻记者探访青岛沙子口国家中心渔港，并请大厨为大家烹饪了一道“鲅鱼两吃”，那就吃起来吧！（青岛日报社/观海新闻记者 宋新华 唐婕 宁婧|责任编辑 王雨欣）