当下，越来越多的广州老字号挤进“网红打卡点”榜单。五一假期，在改革升级、叠加各种优惠措施的拉动下，包括广州酒家、陶陶居、新大新、广州宾馆等多家广州国企老字号继续迸发新活力，成为假期消费市场的亮点。值得期待的是，老字号发展利好政策不断“发货”中。在近年来出台一系列利好政策的基础上，广州乃至广东将继续加大力度扶持老字号发展：广东省将出台促进老字号创新发展行动方案，广州将深化老字号国企体制机制创新，擦亮老字号品牌，助力老字号高质量发展。

一线直击

广州酒家、陶陶居多家门店一位难求

5月4日早上11时左右，上下九第十甫路的陶陶居总店已开始排队等位。服务员告诉记者，假期这几天客流基本都维持这个水平。去年年底，这家陶陶居盛大开业，这栋逾百年历史的建筑重新绽放在公众眼前，吸引了很多市民游客前来打卡。陶陶居母公司广州酒家相关负责人表示，五一期间，虽然由于防疫要求外地游客减少，但是受本地客青睐，广州酒家、陶陶居多家门店一位难求。

在环市东商圈，历经数个月的“精雕”，新大新东广店迎来25年的重大调改，并抢在五一假期前亮相。据了解，五一假期，该店超市销售同比增长84%，其中米油、休闲零食、冷冻包点销售最为畅旺，食品冲饮、粮油副食、冷冻食品、生鲜熟食均实现双位数升幅。记者了解到，新大新是广州知名的“百年老字号”，近年来转型升级发展的步伐日渐加快。位于北京路的新大新总店也于去年底完成了升级，建筑设计集唐宋元明清元素为一体。自改装以来，客流量和营业额呈现翻倍增长。

同样以全新面貌登场的知名老字号还有广州宾馆，历时一年换新升级的广州宾馆已在今年年初试业。记者看到，换新后的广州宾馆传承广府经典，最大限度保留城市历史文化韵味、特色与内涵。广州宾馆相关负责人介绍说，复业以来，吸引单日、单周打卡消费人流量达开业以来最高峰值。五一期间，叠加系列促销优惠措施拉动，广州宾馆餐饮午晚饭市的上座率再超100%，茶市、饭市再现一位难求。

政策利好

广东拟出台促老字号创新发展行动方案

广州老字号加快改革创新，焕发新活力，背后离不开一系列的政策扶持。记者从广州市国资委4月28日组织召开的市属国企老字号发展研讨会上了解到，近年来，广州市国资委在推动老字号振兴发展方面做了多方面工作，其中去年9月广州市发布《关于振兴市属国有企业老字号的若干措施》，提出23条支持措施深化促进老字号创新发展三年行动方案成果，包括成立首期规模4.04亿元的广州老字号振兴基金，加大老字号混改力度等。

“加强历史文化保护传承，推动老字号振兴发展，既是广州国资国企的重要责任使命，又是广州国资国企高质量发展的应有之义。推动老字号振兴发展，一要提高老字号品牌的竞争力；二要优化体制机制和管理方式，擦亮老品牌；三要尽快厘清历史遗留问题，加强对老品牌的保护力度；四要正确处理好传承和创新的关系，老字号品牌必须要在传承中创新。”广州市国资委党委委员、副主任崔彦伦在前述研讨会上表示。接下来广州市国资委将专门召开老字号工作会议，继续推动老字号发展焕发新活力。

广东省商务厅相关负责人透露，为贯彻落实《商务部等8部门关于促进老字号创新发展的意见》精神，推动中华优秀传统文化传承发展工程“十四五”重点项目规划落地落实，推动广东老字号高质量发展，近期正在抓紧制定促进老字号创新发展行动方案，包括设立扶持资金等。（记者 林晓丽）

责任编辑：李鹏飞