假期每天学做一道菜，青岛市自媒体协会名厨大V手把手教，一学就会，绝不翻车！

本期“舅姥爷美食”带来网红菜“压锅鲅鱼头”，学会来晒！还想吃啥，留言区见！

抖音上教做菜的“舅姥爷”不知道怎么就火了 ，“舅姥爷”酱肘子靠自己的味道和颜值也火成“网红”。作为青岛知名美食博主，杨金成和他的团队通过抖音平台持续推荐青岛本土家常菜，简单的美食教程和人间烟火气深受粉丝追捧，在体验制作美食过程中传播美食文化。

青岛市自媒体协会是由青岛日报报业集团联合海尔新媒体、视觉志、古麦嘉禾、锅盖头司令、头条青岛、知青岛等知名自媒体发起成立的，目前团结我市自媒体行业从业者500余人。

近年来，青岛本地成长起众多国内知名自媒体“网红”大V，凝聚网络智慧，发挥自媒体的社会责任与担当，形成提升城市品质、聚合网红经济的多维新媒体矩阵。2017年，青岛市成立了全国首个市级自媒体联盟（青岛市自媒体协会）；2020年，青岛自媒体党建工作被中央网信办推荐为典型案例。网络名人、意见领袖、网红达人……用网络影响力和正能量作品，为城市发展助力。

责任编辑：程雪涵