盛夏时节，少山红杏褪去青涩、抹上橙黄，又迎来了成熟季。城阳区夏庄街道少山社区位于崂山西麓，这里三面环山、雨量适中、日照充沛，沙黏土更是为红杏种植提供了绝佳环境。据了解，少山社区种植红杏已有600多年的历史，如今，百年以上的老树仍有上百棵，其中不少老树依旧保持高产。凭借果大、肉软、香甜、绯红、离核、形美的独特优势，少山红杏先后获批“青岛名特优产品”“名特优农产品”等称号，并于2022年入选山东省农业文化遗产名录。
聚焦农文旅融合，连续多年举办红杏采摘节；成立专业合作社，迈上“抱团发展”快车道；留住乡愁根脉，实施“少山红杏”地理标志农产品保护工程……近年来，少山社区积极探索乡村振兴新路径，这条“杏”福之路正越走越宽。
“盛夏果实”清甜上市 物流串起热销路
“这都是今早刚从树上摘下来的杏，我们还在择叶子呢！大个头的少山红10元1斤，小的15元2斤！”每年6月至7月，少山社区周边的道路上便会响起此起彼伏的叫卖声。清香酸甜的“少山红二号”、一口爆汁的“关公脸”、软糯香甜的“大麦黄”……数十个摊位上，不同品种的蜜杏都携着象征成熟的红晕陆续上市。“我每年都会和朋友来少山摘杏，口感确实好，而且吃起来很方便，用手轻轻捏一下就离核了。”游客孙女士是少山红杏的“铁粉”，她在采摘之余还会自购多盒，赠给亲友品尝。
记者注意到，少山社区不仅红杏生意红火，物流配送服务也做得风生水起。据了解，每到红杏成熟季，多家快递公司便会提前在少山社区门口搭建起服务站点，现场打包、集中揽收，从而打通少山红杏的上行“大动脉”。
“最近我们全家人都围着杏在忙活，很多天南海北的回头客，有一个客户自己就订了二三百斤的杏。”今年78岁的于兴文是地地道道的少山人，他与杏为伴已有六十余年。“最早的时候，我们的杏只能卖几毛钱一斤，现在都卖到二三十元一斤了。杏好种了，钱也好挣了！”如今，他在少山上承包了近百亩地种植红杏，并成立了青岛少山果然好专业合作社。
走进于兴文的果园，只见黄澄澄、沉甸甸的红杏缀满枝头，与漫山的青翠合力勾勒出一幅振兴画卷。随手从树下摘下一颗，杏肉厚实又紧致，果香浓郁、汁水丰沛。“少山的沙黏土特别适合种杏，而且我施的是豆肥，把好营养都给足了。”于兴文介绍，他多年来始终坚持“自然农法”种植，今年收成可观，预计可产出15万斤红杏。“现在，有儿子帮我一起打理着红杏，相信未来一定能越来越好。”他透露，未来计划将坡地改为梯田，并对上山入园的道路进行修整，以便让更多的游客亲自品尝到清甜可口的少山红杏。
好山好水育好品 品牌赋能甜蜜“出圈”
在少山社区，有上百棵树龄在百年以上的老杏树，最粗的杏树腰部直径约有50多公分，这些百岁杏树也是少山红杏悠久种植历史的见证者。好山好水出蜜杏，少山周围山岭起伏，土质肥沃，崂山泉水潺潺流淌。早在明朝年间，当地村民就开始种植红杏，19世纪20年代起开始大面积种植，至今已发展到3000余亩，主要有大麦黄、少山红、关爷脸、少山二号、大扁杏等10余个品种。
近年来，少山社区不断优化红杏品种，经过连续多年的试验示范，引进国内外名优品种10余种，新栽植优质红杏500亩，形成集中产业示范基地。在种植管理方面，少山社区，采取专人专组、齐抓共管的模式，促使红杏在栽种培养培育、生产过程管理、果树整形修剪、采摘宣传效果等诸多方面都健全而详细，众多专业专家耐心细致的技术指导为少山红杏走出青岛、享誉全国提供了技术保障。
1988年7月，被国家农业部评为国家名优果品；2010年12月，获批中华人民共和国农业部农产品地理标志登记证书认证；2021年，被国家农业部评为名特优新农产品……深耕红杏种植数十年，少山社区始终稳扎稳打，果大、肉软、香甜、绯红、离核、形美更是成为少山红杏“出圈”的关键词。
守护地方风物，打造“金字招牌”。2021年，夏庄街道启动少山红杏国家地理标志农产品保护工程，不断优化经营模式，制定少山红杏标准化生产技术标准，增加绿色防控设施，开展古树保护和测土配方。同时，与青岛市农产品质量安全平台对接实现了身份标识化，可追溯管理，做到环境有检测、生产有规程、产品有检验、包装有标识、质量可追溯，真正做到果农产得称心、经销商销得放心、百姓吃得安心。
农文旅融合共生 东西协作赴“杏福”
攥指成拳，合力致远。在探索乡村振兴路径的过程中，少山社区联合社区居民成立青岛少山红杏专业合作社，进一步激活农村资源要素，不断扩大农业规模效应。青岛少山红杏专业合作社负责人栾心波介绍，通过布局抖音、微信视频号等多元化互联网销售平台，合作社正积极推动少山红杏走出山村、飘香全国。目前，合作社与多家电商和物流快递合作，线上销量达3万余斤。
以“杏”为媒，奏响农文旅融合发展新乐章。今年6月，少山社区第十三届红杏采摘节如期开幕，“上少山、摘红杏”一头连着对田园生活的美好向往，另一头则连着产业发展的无限活力。据了解，2023年少山红杏采摘季累计接待游客约22.5万人，经营收入约2350万元。栾心波介绍，在今年的红杏采摘节开幕式上，山东乡村振兴栏目直播间“杏红遇见你”进行了全方位、多元化宣传，让游客“有得看、玩得好、留得住”，为少山红杏采摘季注入新动能。
时下，少山红杏不仅成为少山社区聚人气、创增收的一张烫金名片，更是成为带动协同致富的“聚宝盆”。近年来，夏庄街道积极探索产业扶贫，推动“走出去”与其他省份互联互动，帮助扶持有条件的地区种植红杏。目前，已在陕甘宁等八个省份进行示范种植，免费为当地提供万余斤接穗，并安排专业技术员上门指导。东西协作“山海情”，携手踏上“杏富路”，少山红杏未来必将走进更多地区的田间地头。（青岛日报社/观海新闻记者 刘琴）
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