“一片茶叶”撬动乡村巨变

近年来,山东省青岛市崂山区将弘扬优秀传统茶文化、推动现代高质量茶产业发展、加强创新驱动型茶科技建设三者有机结合,统筹做好“茶文化、茶产业、茶科技”大文章,走出一条创新聚能、绿色低碳的特色农业产业发展之路。

绽放“一片茶叶”的文化魅力 赋予新的时代内涵

崂山区高度重视崂山茶文化的挖掘、继承和发扬,从制作中国风原创歌曲《崂山茶歌》,到编纂出版首部记录崂山茶发展历程的专业性茶志——《崂山茶志》,再到发行“南茶北引”70周年邮票纪念册《茶韵崂山》、举办“崂山茶12景”评选等文化活动,不断赋予崂山茶以新的文化内涵。2022年,崂山茶文化系统入选“山东省首批农业文化遗产资源名录”。

在崂山区,茶文化正在塑造乡村文旅的别样风景。2024年,崂山茶节创新推出了“茶韵崂山·创意打卡行”活动和“山海茶飘香 醉享王哥庄”主题月系列活动,设置茶乡音乐会、茶乡露营、禅茶市集、非遗文化体验、茶宴争霸赛等七大板块,串连崂山区内五大茶园景点,通过全方位的感官体验设计,打造特色热门话题,吸引游客徜徉山海、浸润茶香。

让崂山茶“触网”,激发茶文旅产品“出圈”。春茶采摘期间,崂山区策划推出的崂山茶12景丝巾、茶树花啤酒、茶香佩、茶枕和茶化妆品等新文创和衍生产品火速出圈,让市民游客近距离感受非遗茶文化的新味。

青岛市崂山区农业综合服务中心主任刘超说,通过举办多类茶节活动,深度融合茶文、茶节、茶旅,“茶元素”成为打造乡村文旅新生态的精髓。2024年第十九届崂山茶节,为崂山区引流50余万人次,拉动旅游收入2亿余元。

从特色产业升级为特色文旅品牌,崂山茶区域公用品牌价值从2010年的4.2亿元跃升到2024年的17.58亿元。如今的“崂山茶”已经成为激活乡村文旅融合发展的“黄金叶”。

“叶”与“业”相互赋能 闯出乡村振兴新通途

历经近70年的发展,崂山茶从“一片茶叶”长成为“亿元茶业”,构建起集苗种引育、生产加工、休闲观光融合发展的产业新格局。目前,崂山茶的种植分布于崂山区的王哥庄街道、沙子口街道、北宅街道、金家岭街道、中韩街道等5个街道办事处所辖行政范围内,茶产业从业人员达2万余名,年产量1500多吨,2023年产值达6亿余元人民币。

沙子口街道是崂山茶的“茶源”地之一,也是崂山茶的重要产区,共有5000多亩生态茶园。为了引导“小农户”与大市场有效衔接,沙子口街道通过打造“龙头企业+联盟+基地+茶农”产业化经营模式,推动辖区内万里江茶场、北崂茶场、云泉春茶场、崂峰苑茶场、北龙口茶场、九水沟生态园6家规模茶场组成崂山茶产业联盟——青岛万里江振兴茶业有限公司,发展订单式农业,实现龙头企业帮扶茶农增收增效。

青岛云泉春茶业有限公司负责人徐本权说,现在的云泉春茶场不仅发展茶业,还导入茶研学游等全新业态,建成了集特色产业、文化体验、休闲观光于一体的田园综合体项目。下一步,青岛云泉春茶业有限公司计划围绕茶树花打造研学、啤酒、美妆、食品等全新产业链,闯出乡村振兴的新通途。

青岛崂山云雾茶场有限公司董事长王永超介绍,崂山区出台《关于推动崂山农业产业高质量发展扶持办法》等政策,对茶农和茶企业实施“五项直补”政策,包括物理防控设备、生物有机肥、测土配方和技术服务指导等,保障了茶叶生产品质。

茶科技赋能“小叶子”走向“大市场”

为了培育适应江北地区种植的茶种,2001年起,崂山区出台《关于茶树优良品种示范区建设的意见》,推动茶科技创新,持续收集全国名优茶树品种进行试种,成功研制北方乌龙茶、崂山红茶、崂山白茶等品类,并创新研发啤酒花茶、薄荷绿茶等深加工茶品。

2022年3月,“崂山茶产业创新团队”成立,推动“崂茶1号”等7个国字号新品种问世,成功在农业农村部登记。青岛万里江茶业有限公司董事长江崇焕说:“‘崂茶1号’是‘南茶北引’以来崂山区第一个通过国家品种登记的茶树品种,填补了崂山区本土茶树品种的空白,而且还能在全国适宜区域推广种植。”

2022年,崂山区自主创新研发绿茶高端品系“崂山龙须”、红茶高端品系“崂山凤羽”。其中,“崂山龙须”品系入选中华人民共和国农业农村部“全国名优特新”农产品名录,成为崂山茶高端品牌的龙头。据了解,“崂山龙须”形似龙须,具有“鲜爽味、豌豆香、兰花香”的特点,“崂山凤羽”则形似凤羽,具有“黄金汤、红枣香、甘甜味”的品质。

随着品牌提升、品种迭代、科技管理“节节高”,“北茶之尊”的独特历史底蕴和自信风貌更加深入人心。青岛市崂山区农业农村局局长苏本顺说:“崂山区将进一步围绕‘名、特、优、新’目标,做好茶文化、茶产业、茶科技‘三茶统筹’文章,推动形成以茶、旅为核心的乡村产业融合发展新格局,实现‘一片叶子’富裕一方百姓,在奋力打造乡村振兴齐鲁样板先行区的征程上阔步前行。”

责任编辑:方茜

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