青岛日报社/观海新闻记者 李竹音 尹亚炜 史玉辰 刘琴 潘蓉 设计 满庆鹏 

秋声悄然盈袖，丰收如期而至。在黄岛区铁山街道前吉林村，朱征学精心呵护的50余亩阳光玫瑰已挂满藤蔓，散发出沁人心脾的果香，这是他转行投身葡萄种植的第十个年头。从不懂技术的门外汉到半个“土专家”，朱征学这一路走来不乏艰辛，他曾基于市场判断狠心更换正处于丰产期的葡萄品种，损失上百万元。多年来，他始终坚持科学精细的种植管理模式，重质胜于重量，脆甜多汁的高品质葡萄吸引众多果商主动上门。“做精、做细、做成标杆，只有这样才能有出路。”朱征学如是说。

扎根十年，从门外汉到“土专家”

一条条田垄笔直平行，棚内的地上鲜见落叶。走进朱征学的葡萄种植基地，记者的第一印象就是整齐洁净。“我有位朋友在日本种了九年阳光玫瑰，我跟他学了很多如土肥水管理、整形修剪、果穗处理等标准化管理技术。”在他看来，做农业必须要懂技术、善经营，而这是他在初试葡萄种植时并未意识到的。

2014年，原先从事建筑行业的朱征学成立青岛佳农农业科技有限公司，在老家铁山街道流转200亩土地种植葡萄，并选中了红色无籽品种克瑞森。“我当时想法太简单了，不懂技术就想走规模种植，完全没考虑到规模一大就忙不过来。”他告诉记者，克瑞森的前期栽培与养护周期较长，他在第四年才迎来第一次丰产，其间还经历了从大田种植到大棚种植的模式转变。

朱征学坦言，技术是他创业初期最大的瓶颈，完全依靠技术员指导。“哪个节点要做什么，我完全是两眼一抹黑。”经过多年摸索实践与学习，他积累了大量的种植管理经验，“以梳花为例，有的花絮修至三四公分，看似已经够短了，但勤观察就会发现还是长了。这时就要及时疏花，否则会出现一串葡萄上面长得大、下面长得小的情况。”

精细化管护，结出脆甜“绿宝石”

一分耕耘换来一分收获，朱征学的葡萄种植事业逐渐步入正轨，外表绯红、口感细腻的克瑞森广受好评，订单不断。然而，2021年的一次意外情况却促使他决定调转航向。当年年初，他原计划将寄存在其他区市冷库的葡萄取出进行错峰销售，不料因交通的客观原因导致葡萄未能出库上市。“那年的地头收购价也并不理想。”朱征学说，尽管当时七年树龄的克瑞森正是坐果和产量的巅峰期，但他基于市场因素考量后还是决心全部改种阳光玫瑰。

在栽苗前，朱征学先用了两个月进行土壤改良，将菌渣通过旋耕与土壤充分融合，以增加土壤有机质和通透性。在水肥管理方面，他用自制的土家肥代替氮磷钾化肥，并在葡萄生长过程中有针对性地补足营养。“虽然我种的葡萄颗粒不如用大化肥的长得个头大，但香气更浓，果肉是黄里透白的，吃起来脆甜多汁。”对于自家葡萄的品质，朱征学自信满满。就在去年，他的基地再次迎来丰产，效益可人。

重质胜于重量，专注小穗型大颗粒

九月底至十月初正是客商前来收果的时期，朱征学也迎来了一年中最为忙碌的日子。“有好货就不愁卖，有时候一两个客商就能把我的基地包圆了。”他表示，这里的优质果基本都流向了北上广深一线城市的高端商场，并揽获了一众回头客。

与葡萄为伴的十年，朱征学每日清晨6点半便来到种植基地，观察长势、病虫害、工人操作情况等，一日不来就会觉得不踏实。“干农业得能吃苦，必须扑下身子靠上去，很多细节都需要及时跟进和干预。”他说。

近年来，尽管阳光玫瑰在国内的种植面积不断扩大，价格更加接地气，但这一品种仍有产量稳定、抗病性好、着色好、禁得起存储和长距离运输等诸多优势。在朱征学看来，想在葡萄种植行业走得长远，一定要不断提升品质，将口感放在第一位。“基地今年亩产是5500斤，明年我计划控制在4000斤左右。”他相信，小穗型大颗粒的精品鲜食葡萄未来将会成为市场主流。（青岛日报社/观海新闻记者 刘琴/文 尹亚炜/图）

责任编辑：王亚楠 祝泽凯（实习编辑）