日前，山东省工信厅公示了2024“山东制造·齐鲁精品”名单，青岛市共计10项产品入选。其中，青岛琅琊台集团“金榜题名”且“花开两朵”，旗下琅琊台小琅高白酒、科海牌衣康酸两款产品同时入选，摘得“山东制造·齐鲁精品”荣誉。
“山东制造·齐鲁精品”是指在山东省辖区内生产的，产权明晰、节能环保、创新性强、质量卓越、品牌卓著、经济和社会效益显著的产品。此次名单中，既有“中华老字号”青食钙奶饼干系列产品，也有“全防爆”轿车子午线安全轮胎、铁基非晶合金带材等工业产品，涵盖了食品药业、机械制造、海洋科技等多个领域。其中，10款产品中琅琊台集团独占两席，彰显企业制造硬核实力！
“中华老字号”上高度！
小琅高“刷新度数”创新领跑高度白酒细分赛道！
青岛琅琊台集团作为依托酒类产业发展起来的企业，是中国近海酿造的大型白酒厂家，位于北纬36度世界名酒带，中国水准零点黄金海岸线，温润宜人海洋性气候，令琅琊台白酒的酿造拥有稳定的近海酿酒微生物菌种生态结构，同时赋予其独特的“海派味道”。
独特的地理环境与不可复制的气候优势为琅琊台酒的诞生、发展创造了优越条件，而琅琊台酒66年匠心传承、精耕细作，在持续深挖“老五甑”古法酿造工艺基础上坚持差异化创新，则为琅琊台酒长期可持续发展注入生机与活力。本次入选“山东制造·齐鲁精品”的小琅高白酒便是琅琊台集团创新领跑高度白酒细分赛道的绝对力作！
作为全国第一家在同行业中率先推出超高度浓香型白酒产品的企业，琅琊台集团拥有国家发明专利“一种高度酒的制作方法”，最早推出的70度原酒以酒体醇和圆润、香气浓郁自然而备受消费者喜爱，开创了我国纯粮酿造超高度白酒的先河，随后推出的小琅高更是凭借着71度高度“刷新度数”，再攀新高。
据悉，小琅高作为珍贵的纯粮食酿酒，近600斤粮食才能优选出1斤，具有高而不烈、醇厚绵甜、回味悠长的质量特色。本次成功入选，意味着小琅高白酒作为山东工匠精神的结晶，代表山东精品将走向更宽更广市场，为更多消费者带去专属山东制造的“超高度”舌尖惊喜。
“琅琊台制造”拓宽度！
衣康酸产业发展夯实企业发展硬底盘！
一方面传承古法酿造，延琅琊千年酒脉；一方面盘活企业优势，组合跨界勇闯新赛道！科海牌衣康酸便是琅琊台集团基于“微生物”底盘，蓄势赋能新旧动能转换，加速实现产业制造拓宽升级的“新动能产品”。
1999年，琅琊台集团充分整合多年粮食酒酿造经验，发挥生物发酵领域积累的技术优势，积极上马了衣康酸产品。随后十多年时间里，琅琊台集团先后完成了衣康酸分离工程关键技术——连续热结晶工艺，解决了衣康酸大规模量产的技术难题，并研发了多种衣康酸衍生物，填补了多项国内空白。
目前，科海牌衣康酸产品各项技术指标世界领先，销售市场遍及国内20多个省市以及亚、欧、美等众多国际市场，琅琊台集团科海生物有限公司与多家世界500强企业建立稳定合作关系，产业规模与市场占有率全球领先，2018年荣获“中国工业大奖表彰奖”。此次，琅琊台集团旗下科海牌衣康酸入选可谓是实至名归，它代表了山东制造挺起“产业脊梁”，向世界展现“山东造”的硬实力与影响力！
“制造”升级，以“智”取胜！
琅琊台集团优化生态体系，壮大产业发展“共同体”！
作为中国唯一一个拥有全部41个工业大类的省份，山东始终站在加快布局战略性新兴产业、未来产业，推动产业结构向“新”而行的前列。琅琊台集团作为首批“制造业单项冠军企业”，坚持“守正”“出奇”，积极联合高校及科研机构，构建研究、开发、生产深度融合的技术创新体系，支持全面改造提升传统产业，加快布局新兴产业，积极发展“新质生产力”，助力培养打开新空间、焕发新活力！
“守正”坚持白酒产业为根基，紧抓蓝色经济重大战略机遇，联合中国海洋大学、中科院黄海水产研究所、山东大学微生物重点实验室等大院大所合作，首次筛选出可用于白酒酿造的7株海洋菌株，并成功运用于白酒酿造中，首创中国海派白酒，以“智酿”白酒树立行业新标杆。
“出奇”以微生物发酵技术为核心，向海谋篇，以科技引领“跨界”激活新引擎，以创新驱动产业升级激发新动能！发展起以白酒、果酒果醋、精酿啤酒、海洋生物健康产品、有机酸、胶原蛋白肽、有机饲料有机肥等多产业、多体系的发展大格局，以“质造”为琅琊台集团高质量发展注入新动力！
“智酿”+“质造”为发展新质生产力加码，“创新”+“传承”为新动能转换助力！“制造”+“智造”，双引擎赋能推动琅琊台集团在“制造强国”的征途上步履铿锵，奔涌向前。前路亦必将繁花相迎，硕果累累。（青岛日报社/观海新闻记者 孙苗苗 单蓓蓓）
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