近日，常逛水果店的市民惊喜地发现：“顶流水果”车厘子已然上市！11月18日，记者在青岛东方鼎信国际农副产品交易中心看到，水果批发商们正忙着为冬季水果市场备货。在众多水果品类中，车厘子、苹果、柑橘最受欢迎，尤其是刚上市约一周的车厘子，饱满鲜嫩，吸引了不少消费者前来尝鲜。据介绍，目前进入青岛市场的车厘子主要由智利空运而来，批发价每斤75元左右。预计到12月中下旬，随着海运数量的增加，车厘子将迎来上市高峰期，届时不仅价格会大幅下降，口感也会更加甜美。
“顶流水果”智利车厘子“抢鲜”上市。
批发商一次订货2000斤
初冬的天气已有些许寒意，但在位于即墨区大信街道的青岛鼎信农副产品交易中心内，却呈现出一片火热的交易场面。当下正值蜜桔、芒果、蓝莓、菠萝蜜等南方水果上市季，为市场增添了五彩斑斓的色彩和浓郁的果香。其中，被称为“顶流水果”的智利车厘子“抢鲜”登场，更是受到消费者的追捧。据介绍，当前青岛市场上的车厘子均来自智利，因刚上市，供货量不大，价格处于相对较高的水平，但这丝毫没有影响消费者的购买热情。
“这些都是一级果，比前几天便宜了不少。”一名水果批发商介绍，目前的智利车厘子一盒5斤装的批发价在360元左右。记者注意到，在精品水果批发摊位前，既有来自全国各地的进货商在选货下单，也有不少市民购买尝鲜。来自潍坊的水果商吕先生说，车厘子是当下最好卖的水果之一，关键是品质要好，好品质的车厘子价格贵一点也不愁卖。当天上午，吕先生精心挑选了几个摊位的优质车厘子，一下订了2000多斤。
据青岛东方鼎信农副产品交易中心市场部经理袁铭介绍，今年进口车厘子刚刚上市，由于采用空运方式，成本较高，导致价格偏高且到货量少，目前市场日销量约为200吨。在价格方面，一般5斤装车厘子批发价为360元，零售价则每斤近百元，一口咬下去就是几元钱。这与去年同期价格相近，车厘子早期上市时向来如此。预计到12月初，海运的车厘子将大量到货，因运输成本降低，预计价格会降至40元一斤。此后，随着车厘子收获旺季的到来，每斤价格甚至有可能跌破30元。
在商超市场站上“C”位
昨天上午10点，在盒马鲜生的水果保鲜柜里，记者发现了车厘子的身影，虽然数量不多，却格外醒目。店员介绍，按照大小和品质区分，2J果实每斤售价99.8元，3J果实每斤售价139.8元。此外还有5斤的礼盒装，2J标价为288元，3J标价为388元。店员称，车厘子上市已有一周，“现在时间还早，进货数量不多，大量上市基本要到下月初，不过到时候价格也不会便宜太多，大幅降价要等到元旦前后。”该工作人员称，目前不少消费者选择购买小盒的尝鲜。正在购买水果的姚小姐告诉记者，车厘子的口感香甜浓郁，肉质细密紧实，非常好吃，自己前天买了一盒2J的，孩子非常喜欢，所以今天一大早又来买了。
随后，记者探访埠西农贸市场看到，不少水果摊位将深红色的车厘子摆放在“C”位。虽然数量不多，但车厘子色泽红亮宛若宝石，格外醒目。一位摊主介绍，自己售卖的车厘子品种是桑提娜，呈桃心形状，皮薄肉厚，刚上市一周左右，是从智利空运来的。目前售卖的是2J和3J两种规格，每斤价格从100元到160元不等，与往年持平，没有出现较大的波动。“后面随着车厘子大量上市，价格会下跌，喜欢吃车厘子的市民现在可以少买些尝鲜，等价格降下来之后再大量购买。”在几家水果摊位，记者看到不少顾客都在询问车厘子的价格，但购买的人不多。
今年是车厘子丰收“大年”
车厘子作为一种高品质水果，近几年成为市民冬日尝鲜的热门之选。曾经，车厘子在大众眼中是奢侈品的象征，价格居高不下。然而，随着种植技术的发展和运输条件的显著改善，车厘子的价格逐渐回归合理区间。在青岛市场，车厘子因品种、大小、品质的差异，价格存在较大不同。
“目前车厘子刚上市，消费者购买多是为尝鲜。随着销售旺季来临，其供应量大幅增加，价格自然会下降。”袁铭告诉记者，近几年，车厘子因上市时节特殊和外观讨喜，越发受消费者青睐。今年受气候和产量因素影响，车厘子迎来丰收。曾经，“车厘子刺客”的话题频上热搜，其价格行情备受关注。对此，袁铭表示，今年是车厘子“大年”，价格较往年应该有所降低，但具体售价要依市场行情而定。智利车厘子大量出货一般在12月15日至28日，1月到货最为集中，每年春节前是车厘子销售最高峰。
“每年从元旦到春节是车厘子销售高峰期。”据袁铭分析，国产车厘子的成熟期在夏季，冬季车厘子少见，其红色外观符合传统的喜庆氛围，这是春节期间车厘子热销的主因。现阶段国产水果在产量和口感上提升明显，当前市场上柑橘、苹果等水果品种多样，消费者选择空间大，并非一定要选车厘子。而且到12月中下旬，车厘子的口感会更佳。记者在市场看到，眼下苹果及柑橘礼盒也十分受消费者喜爱，丰富了市民冬季“果篮子”。
下月中下旬将大量上市
采访中记者了解到，近年来车厘子价格不断下降，和其供应量相关。青岛市面上多数品牌车厘子从智利进口，中国是智利水果的主要出口国之一。两国相距近2万公里，运输途径有空运、海运。早期车厘子出货量少时，以空运为主，空运成本使易损耗的车厘子价格更高。后期出货量增加，海运成主流，降低了运输成本，增加供应量的同时也降低了价格。
这几年，从榴莲价格大跳水到车厘子大降价，贵族水果越来越亲民。越来越多水果贵族的“低头”让市民有了大饱口福的机会，也体现出国际贸易发展变化和物流成本下降。曾经“吃不起”的贵族水果如今能实现“自由”，这也是人民小康幸福生活的写照。走访中，一些商户预计，12月中下旬车厘子大量上市后价格会大幅下降且口感更好。市民可合理安排消费计划，避免盲目跟风和食物浪费。
/ 新闻延伸 /
云南蓝莓开始上市
“车厘子销售火爆，云南的蓝莓也受到不少市民的喜爱。”一名经营蓝莓的水果商介绍，近期蓝莓的价格和供应情况也备受关注。目前，市场在售的多是秘鲁蓝莓，一盒3斤装的批发价格近200元，这一价格在市场中具有一定的竞争力。与此同时，产自云南的优质蓝莓已开始少量进入市场，不过价格偏高，每斤近100元。值得期待的是，预计在元旦前后，云南蓝莓将大量上市。“蓝莓花青素含量丰富，吃起来就停不下来。”市民翟女士专为蓝莓而来，自蓝莓上市以来，她已多次购买。她表示，虽然一年四季都能买到蓝莓，但她和家人最喜欢秋冬季蓝莓的口感，“云南产的蓝莓个头大，颗粒饱满，口感爽脆，吃起来很过瘾。”
据袁铭介绍，近年来，本地蓝莓发展态势良好。和进口蓝莓相比，本地蓝莓具有新鲜度高的显著优势，而且在品种更新后，蓝莓的个头变得更大，口感也更好，深受市民青睐。在价格方面，本地蓝莓远高于进口蓝莓，这不仅体现出消费者对本地优质产品的认可，也反映出本地蓝莓在市场中的价值定位。这种价格和供需趋势对蓝莓产业的发展和市场竞争格局产生了重要影响。（观海新闻/青岛早报记者 康晓欢 袁超）
责任编辑：孙源熙
