青岛打造设施畜牧业发展新高地
现代化设施装备在主要畜种养殖环节的应用率达到90%以上
青岛日报社/观海新闻11月20日讯 走进位于平度市南村镇的青岛汇合牧业有限公司现代化养鸡车间，只见一只只肉食鸡住上“楼房”，加料、供水、清粪、空气能加温、调节舍内环境等环节均由智能设备操控，偌大的车间内见不到几位工人。
企业相关负责人介绍，项目采取立体化笼养方式，多层塔式养殖架有序排列，风门、风扇、水帘合理配置，宽敞明亮。通过引进以色列ac—2000环境自动控制器，项目实现了“自动化化设施、智能化操控”，改变了传统养殖模式。只见工人轻轻一点按钮，自动喂食装置就开始移动，将调制好的饲料送到食槽里，供鸡啄食。“我们这都是到了时间设备自动喂食，不需要人工操作。”此模式下，每个标准化鸡舍笼养的近4万羽肉鸡只需要1个人管理，比传统养殖效益提高3倍以上。企业单批养殖规模达到30万羽，年出栏量能达到200万羽。记者从市畜牧站获悉，汇合牧业获评山东省智慧畜牧业应用基地。
近年来，青岛以科技为支撑，走出了一条资源节约、产出高效、管理智能的现代设施畜牧业发展新路子。全市89%的畜产品来自设施畜牧业，现代化设施装备在主要畜种养殖环节的应用率达到90%以上，畜牧全产业链产值近900亿元。
设施畜牧业是技术装备高度密集产业，近年来，青岛紧抓科技创新这一关键变量，激活迭代升级“新引擎”，为设施畜牧业发展注入新动能。
设施畜牧业环环相扣，需要产学研各环节密切配合。青岛强化“大协作、大联合”，通过与中国科学院、中国海洋大学、大牧人等科研院所、高校、企业深入合作，全市已搭建10余个“产学研推用”畜牧科技装备创新推广平台。持续攻关“精准集约、美丽生态、品优质佳、智慧高效”关键技术，通过“点单式”技术服务，创新研发全屋福利畜禽舍、畜禽养殖物联网平台等一大批新装备、新技术，推动养殖模式从自动化向数智化升级。不但如此，各畜牧企业还聚力拓展应用场景。青岛田瑞生态科技有限公司自主研发的全国最高6列12层集约智能化鸡舍，土地利用率提高60%，建设成本降低30%以上，将“一人养殖15万只蛋鸡”变为现实。新希望阁北头肉鸭养殖场建有27栋全屋智能化4层笼养鸭舍，土地利用率提高75%，每人每年可养殖肉鸭25万只。
同时，以数智赋能，跑出提质增效“加速度”。设施化是数智化的支撑载体，青岛市抢抓数字经济新机遇，改造升级畜牧全产业链。在生产端，大力推广智能环控、智能巡检等新技术、新装备，全面提升畜禽养殖智能化水平，培育省级智慧畜牧业应用基地29家、智能牧场17家，市级智慧畜牧业应用基地42家。在消费端，构建“数字+”产业发展模式，积极发展生鲜电商、直播带货、社区团购等消费业态，全市发展畜产品电商企业860家、电商应用主体6200多家，年销售额超过60亿元。在监管端，青岛农业农村大数据中心在畜禽养殖、屠宰、运输、加工等重点环节设置1300余个监控点，对全产业链的7.7万余家生产经营主体实施线上可视化监管，实现“一图速览、一屏统管、一键直达”。
设施化是畜牧业高端化、品牌化的重要保障，龙头企业是设施畜牧业发展的强力引擎。在畜牧板块，青岛龙头企业资源相对丰富。比如九联集团、康大集团以国际标准为引领，以设施养殖和屠宰加工一体化发展为支撑，成为国内最大的肉鸡、肉兔加工出口企业，出口量分别占全国25%和70%。青岛强化龙头带动，构建全链提升“新格局”。一方面，推动龙头企业培育壮大。遴选出70余家标准化、规模化、信息化水平较高的头部企业，在设施装备升级上给予资金、土地等支持，培育国家级畜牧龙头企业5家、省级龙头企业14家，新一代“青岛金花”企业7家，形成肉鸡、肉兔等七大优势产业集群。另一方面，支持龙头企业通过统一营销、技术共享等方式，带动有条件的养殖场户发展标准化养殖。
当前，畜牧业在绿色低碳方向，被寄予厚望。今年十月，青岛市畜牧工作站在农业农村部、德国联邦食品与农业部联合主办的第十届中德农业周中，作为首批三个签约单位之一，与德方签署了《中德畜牧业可持续发展合作项目-创新网络建立及运行意向书》，双方将围绕“环境和气候承载力”，重点开发绿色能源和粪肥管理系统，推广畜牧业绿色低碳减排装备和技术。
这是青岛探索现代畜牧业绿色低碳发展路径的一次崭新尝试。通过拓展与海外的交流合作，积极“引进来”和“走出去”，兼收并蓄、博采众长，青岛畜牧业将加速“绿色升级”。（青岛日报/观海新闻记者 张晋 通讯员 李培培）
