青岛日报社/观海新闻1月17日讯 今天，在即墨区龙泉街道汪河水北村，村民薛增玉和她的老伴正在家里忙活着蒸花馍。走进门，一阵面香味扑鼻而来，刚出笼的花馍五颜六色，各种造型让人目不暇接。
进入腊月，薛增玉夫妇就开始忙碌起来。巧手揉捏下，一个个普通的面团摇身变成一件件造型独特的艺术品。伴随着层层蒸汽，香喷喷、热腾腾的花样馒头从蒸箱端出，年味儿好似更浓了。
“今天一上午，我就接到了来自周边村庄顾客打来的10多个电话，有要预订孩子百岁用的花样馒头的，还有要购买‘渔花’馒头的。自从进了腊月门，每天都要忙到晚上十点，馒头还是供不应求。”薛增玉笑呵呵地说。
在即墨地区，当地居民每年过年前有蒸年馍的习俗，为即将到来的新春佳节增添浓浓年味，用以寄托人们对新年的美好祝愿，寓意新的一年日子甜甜蜜蜜，生活蒸蒸日上。精美的花馍不仅象征着吉祥如意，也“蒸”出了人们满满的幸福感，寄寓着人们深厚而美好的情感。（青岛日报/观海新闻记者 王涛 通讯员 张涛）
