青岛日报社/观海新闻2月15日讯 日前，随着新学期的到来，市北区校园食堂聚焦“校园餐”品质升级，深耕食堂（配餐）“5V”管理，用心从“第一餐”到“每一餐”。通过区教体局食安科和安全办、区市场监管局餐饮科的部门多元联动，为开学季“校园安全和食品安全”加码助力，全面彰显最大管理效能。
青岛长沙路小学“开学第一餐”，一首由老师编词编曲、学生献唱的《快乐食堂歌》响彻长沙路小学校园，紧密围绕学校食堂“知辛阁”的命名理念，以欢快的节奏和优美的旋律，生动地模拟了食堂开饭时的热闹场景，描绘了食堂里的美食诱惑，传达了对粮食的珍惜以及对成长的期待与祝福，展现了食堂这一校园“温暖工程”所承载的温馨和快乐。
青岛第四实验初级中学率先启用“Deepseek”强大搜索引擎，学生参与优化校园餐“每周食谱”，精准获取到食谱的合理搭配、烹饪技巧和营养分析，为校园餐品质升级提供科学依据。
青岛育新小学——膳美育新“开学第一餐”温情开场，栩栩如生的面食，寄托着对孩子们新学期大展宏图的美好祝愿；肉蛋巧妙搭配，祈愿孩子们新的一年福气满满；清爽的西芹百合，寓意孩子们在新学期焕新出发；金黄圆润的麻球，祝愿孩子们喜讯连连。青岛重庆路第二小学“开学第一餐”，为二月生日同学送上生日面，校长亲自送餐、陪餐，在“陪餐”中见证“陪伴”。青岛第五十三中学、青岛敦化路小学等也纷纷推出饱含寓意的主题餐，用心做好一餐一饭，助力孩子们茁壮成长。
青岛辽源路小学在校园餐厅举办“启新岁·迎春至”开学第一餐文化体验活动，通过挥毫写“春”、巧手迎“春”、咬“春”纳福等实践体验，为新学期注入积极向上的能量，真正实现“快乐启程，安康顺遂”的美好愿景。青岛鞍山二路小学、青岛大名路小学启动“光盘小达人”评选活动，评选“光盘之星”，颁发“美德币”，分享光盘行动中的感人故事和优秀案例。青岛郑州路第二小学开展 “我与第一餐的故事” 征文活动，鼓励学生写下自己在“开学第一餐”的感受和经历。市北区瑞安幼儿园开展“动画明星齐聚，欢乐开启新学期”食育主题活动，借助熟悉的动画元素，通过特色主题餐食和趣味活动，培养幼儿养成良好的饮食习惯。
青岛博文小学“开学第一餐”，学生化身“食”力总监，参与午餐的设计、搭配，孩子们的“心愿菜单”温情上线，解锁菜肴背后的营养密码，收获健康成长的智慧，让就餐更具体验感、参与感和创造力。市北区第二实验小学、青岛大学双语实验学校开学精心打造“心愿菜单墙”，学生们纷纷在心愿卡片上写下自己喜欢的菜品或对食堂的建议，让“开学第一餐”充满温情与互动。青岛滨海学校小记者团通过现场采访食堂工作人员，近距离了解师傅们在食材加工制作、分餐留样、清洗消毒等关键环节的用心付出，感激之情溢于言表。
青岛第二实验初级中学设置校园餐“学生自主管理岗”，让餐厅成为学生自主管理的实践阵地。青岛上清路小学、青岛第四十七中学、青岛超银小学等也精心策划提报“开学第一餐”，从源头严把食材“验收”关，逐一核对索证索票，查看食材质量、称重数量，双人双验，一一无误，双签入库；严把人员“上岗”关，做好员工岗前常规管理；严把服务“质量”关，让师生们拥有就餐的满足感和幸福感；严把食物“留样”关，有记录，有痕迹，做好追溯管理；严把餐具“消毒”关，杜绝安全隐患，不仅开启新学期的美好，更让每一天的用餐充满关怀与温度，一起倾听孩子们成长的声音，让教育在烟火气中悄然生长。（青岛日报/观海新闻记者 韩星）
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