胶河大白菜是山东青岛西海岸新区六汪镇的特产，因广泛种植于胶河流域两岸，由此而得名。胶河大白菜种植历史悠久，其品质和盛名史籍多有记载。2020年12月2日，青岛西海岸报记者走进六汪镇主要的胶河大白菜生产区，实地探访这里的白菜生产收获情况。

统一采购管理销售 确保白菜品质优良

记者在六汪镇的青岛英海园柏乡大白菜产销专业合作社的白菜地里看到，二十多名工作人员正在有条不紊地收获白菜，一台挖掘机在地里挖出一个个窖藏白菜的深沟，其他人则将收获的白菜整齐地摆放其中。

“之所以现在把白菜窖藏起来，就是为了保证白菜的新鲜程度，因为我们的白菜是分阶段对外销售，这样就地窖藏也更容易储存。”青岛英海园柏乡大白菜产销专业合作社理事长王加英告诉记者，经过多年的种植管理，胶河大白菜已经实现标准化生产模式，统一制订生产计划，统一采购、供应生产资料和设备，统一制订生产技术规程，按产品质量标准组织生产，确保种植的大白菜获得统一的高品质。“咱这个园区土质是沙性，在胶河上游的河边，种植的时候用的是有机肥，再加上规范的管理，生产出来的大白菜品质比较好。”王加英介绍说。

打造完整产业链条 带动村民创业致富

位于六汪镇柏乡二村的青岛英海园柏乡大白菜产销专业合作社成立于2011年9月，现拥有社员1624人，有1.1万亩的有机蔬菜基地。目前，青岛英海园柏乡大白菜产销专业合作社注册了“胶玉”牌大白菜商标，发展有机大白菜近万亩；与青岛康镇食品有限公司、百事食品（中国）有限公司建立长期合作供销关系，形成了种植户、合作社、食品加工企业三位一体的完整产业链条，提升了农产品的附加值和经济效益，有效带动周边20个村庄的1200多户村民创业致富，社员年人均分红超过1万元。

“我们的白菜已经注册了自己的品牌，实行礼盒装售卖，每盒装两棵，一盒卖40元钱，1亩地大约种2000棵，平均每亩地收入4万元左右。”王加英告诉记者，目前六汪镇胶河大白菜主要种植基地有3家，分别是青岛英海园柏乡大白菜产销专业合作社、荟泽蔬菜生产基地、柏乡街大白菜基地，散户种植近万户。

加大品牌创建力度 拓宽农户致富道路

六汪镇胶河大白菜现已收入青岛西海岸新区区级非物质文化遗产名录，并在2018年成功注册国家商标局地理标志证明商标。2014年，胶河大白菜顺利通过了农业部“无公害农产品”的审核，六汪镇也通过了青岛市无公害农产品产地认证，分别成为了国家级无公害农产品和青岛市无公害农产品产地。

六汪镇把品牌作为农业的生命力，不断加大农产品品牌创建和推介力度，拓宽辖区企业和农户的致富路。六汪镇的琅琊鸡、胶河大白菜等8个优质品牌入选“瑯琊榜”；塔桥全羊成为国家地理标志农产品；禽之宝琅琊鸡被选为“2018上合组织青岛峰会”和2019年海军节专供食品……众多特色农产品完成了向“品牌化”的转型，从默默无闻变成了“香饽饽”。品牌价值给农户和企业带来了丰厚的经济效益，激发了他们做大做强农产品品牌的信心。