黑莓，又名覆盆子，是一种原产于北美洲一带的高营养水果。眼下，金口镇农民万国韶种植的3000多亩黑莓又到了收获季，他通过果品销售、旅游采摘和产品深加工，让这些不起眼的小浆果摇身变成了“金疙瘩”。
在万国韶的金凤凰黑莓种植园里，这些漂洋过海而来的“洋水果”已经长成规模。一米半高的黑莓植株上，果实密集，成熟的黑莓呈黑紫色，挂在枝头，十分诱人，吸引了大批游客前来采摘游玩。
“环境非常清净，而且周围没有污染，有一种世外桃源的感觉。”来自青岛的游客王先生说，“黑莓口味酸甜，口感非常不错，我们每年这个时候都会带亲戚朋友来体验一下采摘的快乐。”
黑莓营养丰富，在欧洲被称为“生命果”，在2005年的一次农产品推介会上，万国韶发现，国内黑莓规模化种植还是空白，便引进了药食同源的黑莓苗进行试种。
“因为苗子很贵，最初开发时只种植了大约60亩，这个山又是一个荒山，我们让当地老百姓来帮忙，动用了大量人工，把石头捡出来垒成梯田，再把黑莓栽植上，一年一年培植，慢慢地繁殖到现在的3000亩。”万国韶说。
从60多亩到3000亩，万国韶用16年的时间，把种植园发展成了省内最大的黑莓种植基地，种植园所在的凤山，也从荒山变成了绿水青山。这些年，万国韶一直坚持原生态种植管理模式，每年仅人工锄地的费用就需要200万元。人工除草保证了土壤里面的微生物和细菌的密度，黑莓的果子营养价值会更高。
单纯做采摘、卖鲜果，每年夏天，种植园就能收入五六百万元。但是万国韶并不局限于此，为能更好地利用黑莓中所富含的40多种营养素，延伸产业链条，2015年，金凤凰黑莓种植园与中国海洋大学、中国农科院等院校和科研院所合作，做起了黑莓深加工。
经过5年的摸索、研究，黑莓的深加工产品种类已多达20余种，远销北上广深等一线城市，2019年产值近亿元。随着黑莓产业链的延伸，越来越多的农民来到金凤凰黑莓种植园里打工，常年在园区就业的农民多达200人。
“说实话，如果农业没有高科技的参与，它就是个绿水青山，永远也不会变成一个金山银山，现在你看水更绿了，山更青了，确实变成了金山银山了。”万国韶对未来充满信心。 王海磊 黄璐璐
责任编辑 刘锟锋
