市人大代表、青岛市盛客隆集团董事长姜科勤：
推广净菜加工技术，从源头上减少城市厨余垃圾
市人大代表、青岛市盛客隆集团董事长姜科勤关注净菜加工技术的推广和应用。他告诉观海新闻记者，净菜加工技术在垃圾减量与资源化方面能起到巨大作用，据相关数据统计，目前，青岛市区日产生活垃圾约60%以上是食物类垃圾，而运用净菜加工技术可将蔬菜通过专业设备进行洗涤、截切等加工操作后进行配送，约可减少20%因处理蔬菜而产生的生活垃圾。
姜科勤表示，净菜加工技术现已在日本、英国等国家全面推广，国内如北京、上海等城市也在逐步试行。该技术不但能有效减少蔬菜在运输与储存过程中的损耗，还可以通过全机械化自动化操作节省大量人力物力，从源头上减少城市厨余垃圾，降低对环境的污染和城市运营成本。因此，他建议青岛大力支持净菜加工产业发展，不断完善政策扶持体系，通过发放补贴以及信贷优惠等措施，鼓励企业规模化生产与销售；同时，在党政机关、企事业单位、国企学校等教育机构推行“净菜进厨房”活动，并组织有关单位前往净菜加工企业现场调研，逐步对该技术进行推广。（青岛日报/观海新闻记者 耿婷婷 文/图）
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