1月28日，一年一度的春运即将开始。在全国多地推出就地过年倡议的背景下，春运被赋予了新的内涵。24日，观海新闻记者前往青岛客运段成都一组，探访餐车长卢建华的最后一次春运。在青岛至成都的K208/5次列车上，卢建华正忙着扫地、擦地、收拾餐桌及座套、麻利地整理着餐车……爽快、爱笑的她说，要站好最后一班岗。

卢建华麻利地整理着餐桌。

卢建华是青岛客运段成都一组的一名党员餐车长。她带领6人餐车工作人员，在这一趟往返4天、全程运行5376公里的线路上，为来来往往的旅客和40多名司乘人员准备可口的饭菜。

就地过年

列车不见往日拥挤

“今年人明显少了很多，不少人都响应号召就地过年。”上岗前，卢建华要首先做好车厢的消杀工作，疫情发生以来，一整套的消杀程序已成了刻在脑海里的熟练记忆。卢建华1990年从铁路中专毕业后便进入了铁路系统，今年是她将经历的第31个春运。过去30年，她有17年是在列车上过春节。卢建华告诉记者，该趟列车是改革开放后，受市场经济鼓舞的农民纷纷从大山里走出来，到沿海开放城市务工的打工潮背景下开通的。

这趟车 1999年10月开通，是当时山东唯一一趟入川列车。因为价格便宜，这列车一度被称为“农民工专列”，众多辛劳了一年的农民工把它作为回家的首选。“当年列车开行不到一个月，车厢就出现严重超员。每年春运都超员，车厢里几乎没有站的地方，3个人的座位硬塞进了5个人，两个人的座位也坐了3个人。”历经数次更名、多次提速，票价便宜、站点多的K208/5次列车，依旧每年运送农民工返乡。临近春运，往年这个时候已是农民工返乡高峰，可记者在车厢里探访发现，大部分车厢还有不少空位。“不少工地和企事业单位都推出了暖心留人举措，农民工们也大多选择留下来。”卢建华表示，虽然乘车人数减少，但车辆却不能停，必须按照要求准时准点发车。与此同时，防疫工作更要一丝不苟，必须确保乘车旅客的安全。

青岛至成都K208/5次列车餐车长卢建华。

察言观色

只为更好服务乘客

30年的职业生涯中，28年都在餐车服务，卢建华对餐车这个岗位非常热爱，她总是开玩笑说：“不论有个什么小病小灾、身体不适，只要一进餐车，立马就感觉好了。 ”

K208/5次列车途经鲁、皖、苏、豫、鄂、陕、川多省，沿途名山大川、人文古迹众多，以往，一年四季，观光旅客是车上的一个重要群体。为了让旅客体验更舒适贴心服务，多年来，卢建华利用休息时间查阅资料，将列车运行停靠的27个车站周边的主要古迹景点、风土人情、典故趣闻熟记于心，沿途分享给广大旅客。

在餐车服务时，卢建华尽量照顾到每一名就餐旅客的感受。为此，她学会了“察言观色”的“硬功夫”。 “有孩子，点的菜可以不放辣椒”“听口音是四川的客人，尝尝辣子鸡怎么样？ ”……所有这些，都是为了让西南旅客能品味四川酸辣，北方旅客感受山东鲁菜，希望大家能满意出行。

赶上用餐高峰，卢建华会向旅客解释供餐情况，为消除旅客的焦躁情绪，她还时常自费从售货车上购买瓜子、花生等零食，作为旅客等餐前的消遣食品。如果几张菜单上有相同的菜，她会及时和厨师长沟通，同样的菜同时炒出几份，让每桌都有菜可上，减少旅客的等待时间。

卢建华推着餐车。

K208/5次列车运行时间长，在漫长的旅途中，儿童旅客极易产生疲劳，有的孩子会因没有胃口闹情绪。每当碰到这些特殊的小旅客，卢建华都会安排厨师为孩子们准备上可口、易消化的鸡蛋汤、小米粥等，力所能及地照顾好孩子们的饮食生活。每次推着售饭车到车厢售饭，看见车厢内玩耍的孩子，卢建华都会小声反复提醒：“注意安全，看着点孩子，别让孩子攀爬铺梯……”这些简单却细致贴心的话语，在不经意间感动着乘车的旅客。遇到有困难的年迈旅客，她会主动迎上去，帮其安排座位，像亲人一样照顾他们用餐。

去年夏天的一个中午，卢建华推着售饭车走到硬席16号车厢时，看到一位面带病容的老人站在风挡处，看上去十分疲劳。她上前询问，得知老人是在襄阳就医后独自返回十堰，因为暑运客流大，只买到站票，而看病期间花光了身上所带的现金，老人想忍忍到南阳站下车后再回家吃饭。了解老人的困难后，卢建华赶忙叫车厢列车员一起把他搀扶到餐车，免费提供了一份热腾腾的营养套餐，并安排他在餐车休息。

卢建华细心地向顾客介绍小食品。

今年除夕

她要跟车出发

回想起跑车生涯，卢建华心中满是不舍。 “刚开始工作是值乘青岛开往北京的K240次列车，240次是红旗列车，工作标准非常高。每一趟出乘，我们需要打扫每一个角落，包括门框、窗框、凳脚等地方，窗户和镜子更是要求一尘不染。一趟车跑下来，整个人腰酸背痛。没干到一个月，就有了打退堂鼓的想法。在青岛客运段工作的爸爸知道后，就给我讲老一辈青客人争创红旗列车的故事，鼓励我要好好工作，决不能给红旗列车抹黑。 ”卢建华说。

就这样，她坚持了下来，从列车乘务员、餐车服务员到餐车长，一直没有离开跑车岗位。 30多年跑下来，按每个月4趟乘务工作来算，足足 “跑”了770多万公里。

按照跑车交路安排，卢建华今年大年三十从青岛走车，再返回时己经初四了。 “春节不能全家团圆，对家人有很多亏欠。但换一个角度想，每年和天南地北的人互致新年问候，一起在列车上过大年，这样的人生挺有意义！ ”卢建华笑着说，今年5月退休后，就能经常和家人在一起了。

乘坐K208/5次列车的旅客们，如果您碰到餐车长卢建华，请给她一个微笑，或是送上一声问候。

扫码看视频

（观海新闻/青岛晚报记者 徐美中/文 徐常青/图）

责任编辑：荣潇