青岛日报社/观海新闻8月21日讯 从崂山区世纪广场啤酒城北门进入，“青岛与世界干杯”跃然眼前，千人举杯、百桌坐落的景象令不少市民游客惊叹。此处的青岛啤酒花园是啤酒城内最大的一处啤酒单元，拥有室外啤酒花园、室内VIP包房和二楼观景平台等多类功能区域，可容纳近2000人同时就餐。
今年是青岛啤酒花园运营经理宋玉明“陪跑”啤酒节的第五年。每年夏天，从前期准备到啤酒节闭幕，前后近2个月的时间是他每年的“美黑”时间，他曾笑侃，这广场地势高，所以他晒得比别的花园负责人都要更黑一点。话虽如此，但每年晒黑是他与啤酒节的无言约定。崂山会场自2019年开始建设啤酒花园，而激情广场作为一处露天广场，原本就并非是啤酒大篷的设置，它们也成了啤酒花园的最初雏形。青岛啤酒花园的场地最大，怎么打造，怎么布置，也成了他们每年最犯难的地方。从绿植花卉到场内的置景，历练着团队，也助力着青岛啤酒花园的成长。宋玉明透露 “我们今年花园内有花园内近800盆绿植和花卉，覆盖率达到近25%。同时还设置了青岛与世界干杯等打卡拍照区域，有年轻人喜欢的华晨宇、有凸显年代感的马车、有彰显青岛啤酒的标志，可供各年龄段市民游客前来打卡拍照。”
在美食上，青岛啤酒花园继续与蓝海大酒店进行合作，在保障菜品的同时新引进内蒙古烤羊等全系列烤肉和年轻化的下酒菜——绝味鸭脖。同时，备受市民喜爱的传统菜品—海鲜大咖，今年也首次推出加量优惠，在往年同价基础上，加量10%。
在酒水方面，啤酒花园推出纯生、原浆、皮尔森、IPA、黑啤、白啤6款扎啤和15款瓶装啤酒，扎啤全程冷链运输、冷库存储，目前每周末上座率可达100%，酒水消耗量可达2000余升。
较往年相比，增大了啤酒花园的舞台面积，目前7米乘以12米的大型舞台，可谓是啤酒城内数一数二的。“巨型”舞台也成了更多市民成为 “巨星”的舞台，早前崂山区内五个街道分别携辖内居民在此举行街道主题日活动，市民登台做主角，台上台下共乐一体。舞台采用内环绕式的降噪音响，节目多以爵士乐和轻音乐为主，可供台下数百桌市民游客在啤酒美食的同时享受音乐盛宴。在周一至周四18：30-22：00，周五至周日18：30-22：30期间，都可在此欣赏到音乐盛典。每晚20：00时，还将进入全城同唱一首歌时间，全场千人同唱《红旗飘飘》，浓浓爱国情拨动人心。
从日照前来的李先生，今年特地与几位老友前来体验“我以前隔几年就会来啤酒节喝上两杯，第一次来的时候正巧是在第20届青岛国际啤酒节的时候。今年是三十年，三十而立，既赶个热闹也算是圆了自己的一种情结吧，带了几个老哥们前来吃吃乐乐，也重回一下我们的激情岁月。”（青报全媒体记者 霍璟祎 通讯员 王兴 摄影 李璐）
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