2月19日讯 春节期间,受供求关系影响,海鲜价格水涨船高,尤其是今年的高档海鲜价格尤为明显,在超市,一只帝王蟹卖到了1499—2198元,平时七八十元的波士顿龙虾已不见踪影,取而代之的是三四百元一只的大号波龙。
老百姓吃海鲜,讲究性价比,那么节后的水产市场,海鲜价格是否有所回落,现在的行情又是怎样,昨天,早报记者来到了李村大集农贸市场和农贸市场、商超等,帮你一探究竟。
节后海鲜价格回落 但跌幅不大
下午两点多,李村大集农贸市场灯火通明,各个摊位上都码放着新鲜的蔬菜和海鲜,种类丰富、数量充足。海鲜摊主王女士告诉记者,春节过后,有些渔民已恢复生产作业,海鲜供应量有所增加,价格也出现了回落。“刀鱼20元/斤,带鱼17元/斤、金鲳鱼也由过年期间的30元/斤回落到了23元/斤……”王女士说,海鲜价格节后所有下降,但是降幅并不是非常明显,像鲅鱼、黑头、刀鱼等这些青岛人餐桌上常见的鱼类,价格基本与春节期间持平,然而,虾虎、大闸蟹等海鲜价格不但没降反而依然“坚挺”。“虾虎85元/斤、大闸蟹25元一只,价格不但没降,反而比春节期间还贵了3—5元。”王女士说,像蛤蜊、扇贝、海蛎子、海红等价格基本与以往持平,没有较大变化。
记者了解到,因为春节前期营业的摊位少,大家又都在囤货过节,市场的货源自然没那么充足,价格上涨在所难免。这方面,比较极端的例子是对虾,记者春节前去超市,看到平时卖40多元/斤的对虾,要卖到80多元/斤。因为商超春节期间都会提前备货,批发市场里的对虾,春节前两天,最高涨到过75-80元/斤,而春节期间的批发价是一路走低的,19日已经回落到40多元/斤。
摊主孙女士告诉记者:“初五开始出摊,相比节前,价格基本没有变化,少数产品还能便宜一些,但是来买的人却少多了。”摊主王女士说:“小白虾价格一直下跌,销量却上不去,大家过年囤的东西太多了都吃不完,怎么也得过了元宵节这个销量才能上去。”
小黄鱼15元两斤 卖出白菜价
随后,记者又来到了金液泉路上的睿星农贸市场,与节前熙熙攘攘的场景不同,海鲜区明显冷清了不少,当天大多是购买蛤蜊、海红、海蛎子等尝鲜的市民,而一旁的带鱼、鲳鱼和鲅鱼等少有人问津。“春节期间,大家都吃腻了鱼虾,节后购买者明显减少,目前看只有小海鲜比较受欢迎。”记者发现,今年东海小黄鱼丰产,往年菜市场要卖30多元一斤,今年15元两斤,批发价格更便宜。
想想今年青菜,部分都卖到7-8元/斤,小黄鱼确实是白菜价了。商贩告诉记者说:“现在,市场里带鱼基本接近下市,接下来,鲳鱼3月要上新。”据介绍,由于春节期间市民家中大都有囤货,目前青岛市民购买海鲜的量很少,销量至少减少了三成。随着气候转暖,预计元宵节后海鲜价格会有回落。
进口高档海鲜今年量少价高
在金狮广场里的一家生鲜超市,这里卖的波士顿龙虾规格基本是一只在1斤左右的,当天的价格是169元/只。现场,店员还给记者科普了关于波龙的小常识,一般波士顿龙虾分两种,产地有加拿大,美国两种;加拿大好养,肉质饱满,价格略贵,主要送饭店。
在一旁的帝王蟹销售区域,记者看到,该超市销售的帝王蟹价格依然“坚挺”,按照重量和大小不同,价格在1499—2198元/只。据销售人员介绍,今年俄罗斯帝王蟹、长脚蟹等高档海鲜,受疫情影响进货量减少了,价格整体比往年要高20-30元/斤。
虽然进口海鲜价格依然坚挺,但在这家生鲜超市,记者也看到了几近“拦腰”打折的海鲜。“这些红加吉鱼一律六折,之前79元/斤,现在只需47.4元/斤,现在买非常划算。”店员告诉记者,目前,店里还有新上市的开凌梭,价格只有13.9元/斤,作为春节后捕捞上来的第一批梭鱼,市场上习惯将其称之为“开凌梭”,素有“开春第一鲜”的美誉。虽然当前数量还不算多,但并不耽误青岛消费者对“开凌梭”的喜爱,不少“老青岛”都赶来买条尝鲜。(观海新闻/青岛早报 记者 李彦宏 摄影报道)