青岛日报社/观海新闻8月23日讯 有啤酒相伴的青岛之夏，每一个夜晚都令人回味无穷。今天晚上，第30届青岛国际啤酒节落下激情畅饮的帷幕，在疫情防控常态化的背景下，成功打造了全国规模最大的节庆活动。
西海岸会场的9个国际啤酒大篷荟萃了全球1500余款啤酒，组织了六大类、200余场时尚活动；崂山会场由单一会场发展为全域办节模式，拉动社会消费近2亿元；即墨会场酒吧、餐饮业营业额翻番，古城的烟火气和啤酒香相交相融……
走过30年激情之路的青岛国际啤酒节再度回馈了它所依存这座城市，成为提振消费信心、撬动消费经济的强劲“引擎”。
西海岸会场：创新“线下+线上”模式，入园游客达120余万人次
8月16日，为期17天的第30届青岛国际啤酒节西海岸会场在金沙滩啤酒城圆满落幕。本届啤酒节西海岸会场统筹推进疫情防控和经济社会发展，累计吸引入园游客121.88万人次，“云上啤酒节”曝光量4.57亿次。
据悉，本届啤酒节西海岸会场严格落实国家和省、市关于疫情防控的最新要求，遵循“身份必核、信息必录、体温必测、口罩必戴、消毒必做、突发必处“的六必原则，全面强化“外防输入、内防反弹”各项防控措施，实施精准化、场景化全流程、全要素防控，营造了放心、安心、舒心的参节环境，确保了节庆活动顺利举办。
在抓好疫情防控的前提下，今年啤酒节西海岸会场以“时尚”为主题，创新“线下+线上”办节模式，布局了9个国际啤酒大篷，荟萃了世界上40多个国家和地区的1500余款啤酒，组织了国际经贸、文化演艺、体育会展等六大类、200余场时尚活动。另外，首次与优酷战略合作，打造“云上啤酒节”，策划了啤酒会客厅、云游西海岸、探秘啤酒节、知味啤酒节等系列网络推广活动，打破屏幕界限，实现啤酒节线上全时、全景展现；开通的“青岛国际啤酒节商城”淘宝店铺，借力网红带货，为新区24家企业300余种名优特产建立了统一的对外展示和销售平台。
为助力消费经济复苏回暖，西海岸新区还成功借助啤酒节平台效应，组织了20余场经贸会展活动。其中，外贸精品展筛选了明月海藻、圣美尔等36家外贸企业200大类，近1000种外贸产品进行展销；特色品牌展展示宣传300多种品牌产品，累计吸引现场观展游客20余万人次；2020青岛国际啤酒产品展交会集中展示了30余家企业的啤酒全产业链产品，达成意向成交额3.16亿元。
据统计，今年参加啤酒节的游客中有53%来自青岛以外的地区。啤酒节期间，全区各大商超、酒店住宿、餐饮等行业迅速回暖，客流量恢复到去年同期的92%，与节前相比增长30%左右。星级酒店的平均入住率由啤酒节前的41%增长至啤酒节期间的75%，啤酒城周边的高端品牌度假酒店周末的入住率达到100%。受益于“线下+线上”的创新模式，啤酒节期间，西海岸区域范围内的100多家品牌餐饮酒店联手打起了“啤酒节牌”，纷纷通过网络直播等手段将啤酒城内的狂欢氛围传递到店内。据西海岸新区餐饮服务业商会负责人介绍，这种形式为酒店带来了更多人气，目前酒店的营业收入已经恢复到了去年同期的90%以上。
崂山会场：大节庆格局效应凸显，消费啤酒396吨
每当夜幕降临，崂山区核心城市鳞次栉比的楼宇上，灯光便如长河般流淌，一派光华澄澈。这片平日高速运转的商务地带，换作一幅轻歌曼舞、把酒言欢的别样天地。而在崂山的乡间巷陌，夏日葱茏的田园景致因啤酒元素的引入，愈发酣畅淋漓。举杯邀明月，一幅幅载歌载舞的场景点燃了原本黯淡的乡间夜晚。8月23日，为期24天的啤酒节崂山会场圆满闭幕。在这短短的24天时间里，崂山区呈现出一派夜经济欣欣向荣的振奋图景，并基于大节庆、大文旅、大消费的节庆格局，实现了啤酒节向全域办节模式的飞跃。
全域累计接待市民和游客400余万人次，举办各类主题活动近400场，拉动社会消费近2亿元，世纪广场啤酒城主会场和三个街道分会场共接待市民和游客53.9万人次，啤酒消费总量395.5吨……在疫情防控的特殊时期，啤酒节崂山会场交出了一份令人振奋的“答卷”，成为提振消费信心、繁荣夜间经济的有力引擎。
“由单一会场发展为全域办节模式，这是而立之年的啤酒节实现的一个新飞跃。”市啤酒节办公室综合部部长崔威介绍，本届啤酒节崂山会场除世纪广场啤酒城主会场外，首次在沙子口、王哥庄和北宅三个街道设置了分会场，并在丽达购物中心、石老人城市客厅、极地海洋公园等区域设置了6处特色活动区，同时优选了全区101家优质景区、文化、商贸、餐饮、住宿、乡村游体验园、民宿等企业，作为啤酒节“特许参节单位”冠名活动场所。“近年来，随着崂山区成功创建首批国家全域旅游示范区，崂山区全域旅游再出发、再提品质的客观要求越来越迫切。同时，多年来啤酒节在崂山也面临活动场地狭小、制约节日发展的办节瓶颈。三个街道分会场的设置和节日活动的全域‘开花’，一举将困扰崂山会场多年的办节场地瓶颈，变为办节的特色和优势。”
据悉，本届啤酒节崂山全新搭建了11座风格各异的酒吧花园，有体现时尚潮玩风格的赛博新势力花园，有与慕尼黑十月节风格全面对接的柏龙酒吧花园，更有再现百年青啤风情的国潮酒吧。城内绿化面积高达60%，增设了大量立体花架、花柱花球、艺术花瓶及花卉组合造型，使用鲜花、绿植高达35万棵，与酒吧花园交相辉映，相得益彰。每当夜幕降临，小型驻场乐队的浅吟轻唱、优雅美观的酒吧造型、舒适怡人的花园品质、摇曳多姿的灯光变幻，呈现出“静、雅、美、潮”的品饮氛围，节日品饮业态实现了向常态化运营酒吧花园的完全转型。
据不完全统计，节日期间，崂山区星级酒店客房销售额环比大幅攀升60%，周末时段一房难求，各街道分会场农家宴、民宿上座率、入住率高达90%以上，部分民宿客房已预订至9月底。极地海洋公园客流量实现井喷式增长，营业额环比大幅攀升200%。区内商业综合体营业额增收显著，节日期间，丽达购物中心到店客流量高达110万人次，金狮广场到店客流量达111万人次，环比增长30%。在常态化疫情防控形势下，啤酒节显示出对文旅业的强劲的重启和拉动作用。
即墨会场：历史与时尚激情碰撞，餐饮业营业额翻番
新鲜香醇的啤酒，脍炙人口的美食，动感活力的表演，炫目多彩的灯光……自7月31日第30届青岛国际啤酒节即墨会场在即墨古城启幕以来，持续24天的啤酒节盛会，成为即墨夜经济的流量引擎。据不完全统计，啤酒节期间即墨古城累计接待游客29.6万人次，单日客流量最大值2.15万人次，有效带动了古城整体商家销售情况。
啤酒节即墨会场活动致力于打造与古城文脉相融的夏日狂欢盛会。活动场地设置采取“1+N”模式，即1个主场地，N个分场地。主场地设置在戏台北广场“节庆氛围”会场和戏台南广场“啤酒花园”会场，可供约700人同时品酒和观赏演出；和丰德、青啤1903音乐餐厅、庞客音乐酒吧等商家推出与啤酒节相关的优惠促销活动，让啤酒节不仅局限于主会场，而在古城多点开花，借助其品牌效应，拉动古城整体客流，提高商家营业额，同时分散引流，防止聚集。
啤酒节即墨会场运营方负责人马世杰告诉记者，啤酒节期间，古城内的酒吧、餐饮业的营业额较平日翻番。马世杰具有多年的啤酒节和酒吧运营经验，据他观察，与其他分会场不同的是，即墨分会场的消费者以本地市民为主，虽然在菜品方面的消费能力不及市内，但是酒类的消费量明显高于其他区域。“这一特点与即墨历史悠久的酒文化密不可分。”
精彩的节目演绎是啤酒节不可缺少的元素。即墨分会场主场地南、北戏台每天进行不同的歌舞、摇滚、杂技等精彩演出；古城内其它区域，采取“公益演出+网红直播+巡游快闪”组合形式多点位演出，齐美女庄姜演绎、大轮彩车、鼓上舞轮番上演；古城南门广场每周都上演震撼的灯光秀表演。此外，古城各商铺门口定时进行如民谣弹唱、歌舞、古装情景表演剧等表演，游客在游玩路上可能会与巡街的“捕快”不期而遇，进行一番互动；也有可能被身着各类民族服饰的商家店员吸引，进而到店里溜达一圈，体验独具古城气质的啤酒盛会。
高品质啤酒供应是青岛国际啤酒节吸引市民游客纷至沓来的“杀手锏”之一。即墨会场主打的鲜啤分为原浆、纯生、IPA，鲜啤由青啤一厂每天下午4:30内部直供，保鲜期只有6小时。主办方坚持当天酒当天售，不售隔夜酒，保证鲜啤独一无二的品质。此外，啤酒节期间，即墨古城会场还推出了啤酒烤肉、啤酒蛤蜊鸡等通过啤酒加工的特色菜品。“这里既能欣赏古城美景，还能喝到清凉啤酒，我们在这感受到传统与时尚的碰撞，别有一番滋味。”在戏台北广场上，来自河南的游客王宇与朋友一起吃烤串、喝啤酒，好不惬意。
据悉，借力啤酒节的品牌效应，即墨古城打造了文化街、小吃街、夜市街三条特色外摆街，设置275个摊位，聚集各种古玩、小吃及特色商品，吸引夏日客流；同时鼓励古城原有商家，在商铺门口增设外摆摊位，提供烧烤、啤酒等夜间美食以及各类文创产品，共有72户商家参与，呼应古城啤酒节的火热氛围，进一步提升古城的市井味儿和烟火气。（青报全媒体记者 王 凯 霍璟祎 王 萌）
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