青岛日报社/观海新闻3月4日讯 大樱桃素有“春果第一枝”的美誉，春来花开，一座座樱桃温室大棚里，放飞的蜜蜂闪动着翅膀穿梭于樱花之间传粉。与其他传统种植户不同，平度市云山镇南王村党支部书记何洪礼的樱桃棚里，一颗颗晶莹饱满的樱桃早已挂枝成熟。据了解，何洪礼用新技术种植的大樱桃，在年前已经开始上市，360元/斤的批发价格虽然昂贵，但深受北上广消费者青睐。
回村当书记 建美丽乡村
走进何洪礼的樱桃大棚，首先看到的是一排排“盆栽”樱桃树，翠绿的树叶下，一串串晶莹剔透的大红樱桃娇艳欲滴。有别与其他温室大棚，何洪礼的樱桃树全都种在盆里，一盆挨着一盆十分紧密。“樱桃种在控根容器里，不让它扎根，可以实现最大化的密集种植。普通大棚一亩地种55棵大樱桃树，我的能种1200棵。” 何洪礼的这个新技术叫做“一根红”种植法，是他与大连一个朋友合作试种的新技术，亩产五千斤的出果量是普通温室大棚产量的两倍多，提前近两个月上市也能带来可观的经济效益。
记者摘下一颗紫红的大樱桃塞进嘴里，将厚实的果肉轻轻咬开，一股浓香瞬间爆裂，甘甜的果汁充斥在舌尖齿间。在这初春时节，吃到本该还有一个多月才能上市的果子，一个“鲜”字不足以形容这“春果第一枝”的醇香。
何洪礼是平度的“牛肉大王”，有自己的肉牛养殖场和牛肉餐饮企业。2011年，云山镇推出“能人治村”的乡村治理理念，何洪礼应邀回到南王村，以高票当选南王村党支部书记。带领村里的老少爷们一起致富是何洪礼的初心想法。建设美丽乡村，永远绕不过去的是村民的钱袋子。起初，他也想把在外面的养殖经验带回来，可考虑到散户饲养在防疫及环境污染等方面的诸多问题，他认真分析当地的土地资源和交通状况，选择了贴近村情实际、产业前景良好的大樱桃种植作为切入点。
十年磨一剑 试种新技术
常言道，樱桃好吃树难栽。经过近十年的观察，何洪礼发现传统的大棚樱桃种植耗费人力、财力过多，且随着种植规模的不断增大，樱桃产量的不断上升，市场价格却逐年下降，产出和收益不成比例，远远达不到高效农业收益附加值的标准。为解决这一难题，何洪礼先后到全国各地进行实地考察研究，并引进樱桃智能休眠技术，通过利用温控技术控制樱桃的生长周期，使樱桃的成熟时间大大提前。
“相比普通大棚的用工量，新技术大棚最少节省一半。”何洪礼说，普通大棚因为枝繁叶茂造成的管理和采摘困难，试用他的新技术后可以省略不计，同样是采摘200斤樱桃，他用工两个小时就可以完成，普通大棚或许需要一天；在管理方面，水肥一体化和地面防草布的铺设，不仅使得大棚内干净整齐，又极大的降低了人力成本。综合这些，一根红技术真正做到了省工、省水、省肥和省土地等。
“今年是种植第一年，一棵树产出三到四斤，大樱桃的糖度有23个左右。”何洪礼给记者算了一笔账，普通大棚投资十万，大约三年收回成本，新技术大棚种植需投资50万元左右，而成本仅需两年就可以回收，从投资体量来看，新技术远胜传统大棚种植。据悉，在春节期间上市的樱桃批发价达到每斤360元，极大地提升了樱桃种植的收益水平。“我做好示范，等老百姓看到收益后再做推广，到时候老百姓每亩地的收入将会翻好几番。”何洪礼现在已试种成功，他希望这项技术会给云山镇的樱桃种植产业带来全新的发展方向，让更多樱桃种植户走上致富快速路。
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云山大樱桃总产值约16亿元
云山镇素有“胶东大樱桃第一镇”之称，自1992年开始，云山镇就引种了大樱桃，经过近30年的发展，目前已有1.2万农户从事种植，种植面积达5.1万余亩（大棚栽培2万亩，露天种植3.1万亩），其中3.2万亩已达到盛果期。拥有优质红灯、美早、先锋、黄蜜、雷尼尔、红艳、拉宾斯、岱红、早大果、早红宝石、意大利早红等品种30余个，沿308国道形成了10公里的大樱桃长廊，年产优质大樱桃3500万公斤，是全国大樱桃主要产地之一。
云山大樱桃是国家地理标志保护产品，因其独特的地理环境、气候条件和先进的技术管理，而使其个头大、果型好、色泽艳、口感鲜、营养价值高。2002年云山镇大樱桃示范园被青岛市农业局评为“青岛市名优果品生产示范园”；2005年被青岛市科协命名为“青岛市科普示范基地”；2005年11月在中国果菜产业发展论坛会上，云山镇凭借规模发展的大樱桃优势，被授予“中国优质果菜基地乡镇”荣誉称号；经申报检测，2006年云山镇被青岛市确定为“大樱桃无公害生产基地”， 2013年获青岛市优质农产品品牌，2019年获“中国十大好吃樱桃”荣誉称号。
近年来，云山镇积极扩展大樱桃种植产业，形成了完整的农产品产业链，最大化发挥大樱桃优势资源。2020年云山大樱桃总产值约16亿元，大樱桃种植户户均增加收入约13万元。
（观海新闻/青岛晚报 记者 马丙政 兰昌云 王德彬）
责任编辑：马妮娜
