全自动化无土栽培大棚内，果农正在查看蓝莓生长情况
春回大地，万物复苏。3月正值蓝莓生长的关键期，作为青岛西海岸新区蓝莓种植产业的龙头园区，青岛市黄岛区现代农业产业园正引领青岛西海岸新区形成机制灵活、布局合理、技术配套、辐射力强的蓝莓全产业链发展新格局。春回大地，万物复苏。3月6日，青岛西海岸报记者走进这座山东省省级现代农业产业园内，一睹蓝莓产业发展新思路。
自动灌溉控温
11人照料20个大棚
惊蛰刚过，户外依旧寒气逼人，走进位于青岛市黄岛区现代农业产业园内的青岛森咖生态农业科技开发有限公司的蓝莓种植大棚，其中却是一片生机盎然之色。初低头时，一株株齐腰高的蓝莓枝头上，绽放着串串“白玉灯笼”似的小花，“嗡嗡”声中，有蜜蜂在花叶间飞舞；走近注目会发现枝头上早有了许多小小浆果，不少已描红了眉眼，鼓着圆滚滚的“小肚子”沉甸甸地挤成一团。
“咱们大棚的蓝莓，现在正处于授粉末期、幼果膨大期，是整个生长过程的关键期。再有20天左右，头茬果就能上市了。”青岛森咖生态农业科技开发有限公司总经理崔焕臻向记者介绍。
既然是关键期，咋连个日常照料的工人都没有？崔焕臻笑着为记者解惑——蓝莓种植采用全自动化管理模式。“蓝莓生长过程中几乎不需要人工，一人照料20个自动化大棚，绰绰有余。”
全自动放风机、全自动滴灌设备……寻宝一般，崔焕臻带记者找寻棚内的自动化痕迹。“听得到‘沙沙’声吗？这是自动放风机正在打开放风口。只要棚内温度超过预设最高温，自动放风机便会缓缓打开合适的风口；待温度达到预设最低温，又会缓慢闭合风口。”崔焕臻边说边指着控制面板向记者介绍。
蜜蜂在花叶间飞舞，为蓝莓授粉
产量高品质好
无土栽培有“钱景”
在崔焕臻看来，青岛西海岸新区虽然在蓝莓种植经验、新品种试种等方面领先全国，但仍需探索更先进的种植技术。较之全自动化的种植管理模式，更让崔焕臻引以为豪的，便是这里使用的基质无土栽培技术。
在他的提醒下，记者注意到这里的蓝莓种植确实有所不同：所有蓝莓植株并非直接栽于田垄之上，而是种花般被植于花盆的基质中，再整齐排成行，既有盆景般的秀美，又保证了植株之间的空间。“每株蓝莓都有属于自己的‘家’，补充水分、养料的全部过程仅需通过这根搭在花盆上的黑色长水管就能完成。”崔焕臻小心掰开蓝莓枝头，俯身指着眼前的水管介绍。记者看到，水珠正从出水孔有序滴落，盆中丰富的有机质代替了常规的泥土。
崔焕臻告诉记者，蓝莓基质无土栽培技术不仅能给根系提供优良的生长环境，达到促进果实发育、优质丰产的目的，同时便于精准控制水肥，节约生产成本，减少面源污染。2016年踏入蓝莓种植产业时，崔焕臻恰好赶上了蓝莓大规模种植时期。集群效应爆发的同时，市场趋于饱和带来了竞争压力，因此要向品质要收益。“基质无土栽培让蓝莓生长过程变得更加可控，更易实现绿色、高产、优产。”
瞄准精深加工
向产业链要效益
“除了向品质要收益，更要把眼光转向二、三产业寻出路。”蓝莓深加工是崔焕臻正在进行的新尝试。2020年开始，崔焕臻便把蓝莓尾果送往青岛紫斐农业科技发展有限公司进行代加工。“加工成蓝莓果汁、蓝莓酒等产品，大大提高了蓝莓的附加值。”崔焕臻表示。
为崔焕臻进行产品代加工的青岛紫斐农业科技发展有限公司同样坐落于青岛市黄岛区现代农业产业园，是青岛西海岸新区蓝莓产业的龙头企业。“目前蓝莓种植已渐趋成熟，必须向深加工迈进，才能提升竞争力。”青岛紫斐农业科技发展有限公司总经理辛凌锋介绍，公司与中国农业大学等院校合作，研发了系列蓝莓酒、酵素含片等产品。目前正进行设备安装，待项目建成，生产能力可达水果发酵酒2000吨/年、果汁500吨/年、水果白兰地300吨/年，年产值1亿元。
“过去提到蓝莓酒，人们首先会问‘什么是蓝莓’，而现在，蓝莓酒已是较为畅销的产品了。”陈静是青岛紫斐农业科技发展有限公司副总经理，一路走来，她见证了青岛西海岸新区蓝莓产业的发展历程。“有了省级现代农业产业园的规划引领，让我们对蓝莓产业发展增添了信心。”
记者手记
科技赋能让蓝莓“好上加好”
蓝莓种植在全国迅速扩张，小小浆果鼓了果农的腰包，成为乡村振兴名副其实的蓝色引擎。
作为开创蓝莓种植先河的青岛西海岸新区，蓝莓种植面积已达10万亩，年产鲜果3.7万吨，年产值达13.7亿元，这个全国县域内最大的蓝莓生产基地和国家蓝莓标准化示范县，被誉为“中国北方蓝莓产业化的摇篮”，蓝莓产业发展水平全国领先。
蓝莓产业发展日趋成熟，青岛西海岸新区却并未止步，积极从全产业链进行布局，持续探索产业高质量发展路径。全自动灌溉控温，1人就能照料20个大棚；尝试基质无土栽培新技术，向品质要效益；做大做精深加工提高产品附加值，延伸产业链条……青岛西海岸新区通过加速探索现代农业发展新模式，让本地蓝莓在激烈的市场竞争中脱颖而出。
好上再加好，深里再加深。这是青岛西海岸新区蓝莓产业的进取心，也是青岛西海岸新区乡村振兴的执着决心。（青岛西海岸报记者 王雪）
（稿件原载于2021年3月10日《青岛西海岸报》3版）
