临近春分时节，山东青岛平度市近6万亩生姜开始种植，一亩生姜的纯收入可达4万到5万元，生姜已成为当地农民持续增收的支柱产业之一。目前平度市种植的生姜面积近5.7万亩，主要分布在明村镇、仁兆镇、古岘镇及李园街道等地。

平度市是全国著名的生姜之乡，“蟠桃大姜”为国家地理标志保护产品。随着生姜价格持续走高，高品质生姜供不应求，来自全国各地乃至日本、韩国的订单让当地规模种植的销售暂无后顾之忧，这不仅确保了生姜的品质，亦让姜农种植经济作物的积极性和收益都得以保障。

平度市明村镇小营村姜农抱着生姜喜笑颜开（摄影：李紫恒）

在平度市明村镇小营村田地里，种植生姜的耕地连绵不绝，姜农们正利用雨后有利墒情赶种生姜。一位种姜大户告诉新华社记者，2020年生姜的收购价格还不错，所以2021年他扩大了生姜种植规模。望着种满生姜的耕地，这位种姜大户对未来的收获也充满期盼。

“我们还引进了遮阳网、滴灌这些新技术，虽然多了些成本，但收入会大大提高。”明村镇相关负责人介绍，2021年根据市场预测和需求的情况，刚出土的生姜价格将为每斤4元多，如果到了市场，能达到每斤六七元，甚至八九元。明村镇相关负责人还算了一笔账，一般姜农都能种四五亩生姜，如果按亩产8000斤计算，2021年初这一季生姜就能收入4万到5万元。对于姜农来说，生姜无疑已经成为增收致富的“金姜军”。

平度市明村镇小营村的姜农正在播种生姜（摄影：李紫恒）

身为明村镇低调的“新贵族”，正在蓬勃兴起的明村镇生姜行业带动着闫村、韩村、小营村等周边20多个村庄的产业发展和村民增收。2020年，明村镇生姜种植面积已经达到1万亩，露天姜地每亩产量高达12000斤，生姜大棚更是突破15000斤，一亩地纯收入可达4万到5万元。

平度市生姜以其高品质、高产量的优势撬动了整个山东半岛地区的生姜市场，更是走出国门、畅销海外，吸引着国内外不少买家慕名前来，成为日本、韩国等国家的“座上宾”，平度市以生姜产地市场为主导的产业规模与产业集聚已显现初态，正倾力打造全国最大的生姜交易市场和出口基地。（新华社记者 李紫恒 通讯员 孙科强）

（稿件原载于2021年3月16日新华社客户端）