青岛日报社/观海新闻3月25日讯 蔬菜带不带农药残留？猪肉有没有瘦肉精？水产品是不是重金属超标？油条用没用膨松剂……如果你对购买的蔬菜猪肉等质量有担心，那就赶紧到“食品快检室”检测一下。观海新闻记者今天从胶州市市场监督管理局获悉，该局在农贸批发市场等经营场所设立125个“快检室”，全力以赴保障群众“舌尖上的安全”。
“群众能否买上放心菜，关键还是看农产品的检测结果，我们每天早晨六点半到市场，对20多个蔬菜摊位、1个肉类摊位、1个水产品摊位分别随机抽取20多个批次的样品进行检测。”25日，在胶州市丁家庄农贸市场的快检室，农贸市场管理人员叶政和快检员们每天都会对抽样蔬菜鱼肉等进行检测。通常来说，整个检测需要1小时左右，上午8时检测结果出炉，结果也会同步公示在信息平台上。据悉，该快检室配备单光子检测仪、农药残留速测仪等十几种仪器，实现对水产品、豆制品、蔬菜、食用油等20余类食品、50余项指标的快速分析检测。
家住胶州市南华苑小区居民王大爷每年都会查看检测报告公示栏，有时发现买的菜不够新鲜，还可直接到快检室进行检测，半个小时内就能得出检测结果。“对检测数据不合格的食品，我们会立即启动食品安全应急机制，对问题食品进行清理或销毁，并将情况反馈给市场监管部门进行后处置，切实为市民的‘菜篮子’把好食品安全关。”叶政和介绍说。
截至目前,胶州市实施第三方托管的快检室125家,所有快检室均实现监控视频直播和快检数据实时上传。“我们现在已经规范整顿食品生产经营业户8648户，发放张贴公示牌5570多个，充分发挥了第三方托管快检室作用,加大与百姓生活密切相关的蔬菜、水果等大宗食用农产品的检测数量,对入场(市)食用农产品做到应检尽检。确保入场(市)食用农产品安全。”胶州市市场监管局食品经营安全监管科科长李传峰说。
据介绍，胶州市着力打造“食药安全在胶州”品牌，从布“点”、拉“线”到铺“面”，通过信息化技术支撑，打造信息化监管中心，实施“明厨亮灶”、“车间亮化”等工程，在大中型餐饮单位、学校食堂、食品生产企业、大型商超、批发市场、药品经营单位安装高清监控设备，实现关键位置视频监控全覆盖，重点检测蔬菜、肉类等百姓“餐桌食品”，合格率始终保持在95%以上。（青岛日报/观海新闻记者 锡复春 通讯员 王雪妍 文/图）
责任编辑：马妮娜
