观海杂话铺 | 青岛送鲅鱼、兰州送羊腿……全国女婿们为讨丈人欢心,拼了!

随着青岛2021沙子口鲅鱼节启幕,

女婿们一年一度送鲅鱼的时候来到了。

在青岛,这个时候要想讨老丈人的欢心,

莫过于送一次“头茬”鲅鱼了!

春季送几条新鲜的鲅鱼给岳父岳母,

是青岛人富含文化意蕴的古老传统。

老人也会第一时间将鲅鱼做成多种菜肴,

比如:

1.鲅鱼丸子

2.鲅鱼水饺

3.炖鲅鱼

这几道菜,再配以茼蒿(谐音“同好”)、豆腐(谐音“福”)等菜,

寄托子孙“同好”、有“福”等吉祥祝福。

送鲅鱼,表达的是晚辈对长辈的感恩和孝顺。

吃鲅鱼,则体现了老人对子女的关爱和祝福。

其实,除了青岛女婿有给岳丈家送鲅鱼的习俗,

其他地方的女婿们为了博岳父母们一笑,

也都精心准备,拥有自己的“宝藏好物”。

观海君整理了一份“全国各地女婿送礼图鉴”,

先一睹为快!

NO.1 :珠三角地区

对于广州、佛山、深圳等珠三角地区,逢年过节,大家一般都会准备比较上档次的茶叶、酒,再加上女婿们的当地特产,但是一般生鲜可不是在女婿们的“选择范围”内。

观海君从生活在广州的朋友处了解到,他的姐夫当时是提前了解到女方家里都有谁,带的礼物尽可能涉及到全家人,因此,他当时准备的有两瓶茅台、家乡特产桂花乌龙以及老人爱吃的“潮州三宝”。

小知识:在潮州,老药桔、老香蕉、黄皮鼓这三款凉果被冠以“潮州三宝”的美名,是夏日消暑之良品。

NO.2:甘肃兰州

在“风吹草低见牛羊”的大西北,就地取材,牛羊自然是女婿们送礼给岳丈家的“上上之选”。

鲜嫩肥美、物美价廉,兰州女婿上门时会送一整只羊,不然就是半只,最差也是一只羊腿。

并且这不仅局限于翁婿之间,朋友之间也会互相送羊。甚至,也不一定只限于男方送给女方。观海君从在兰州的朋友处了解到,她的哥嫂在订婚时,就是嫂子家给哥哥家送了牛肉。

观海君感觉,在兰州,牛羊是“经典百搭款”,各种场合下送礼都可以优先考虑。毕竟,牛牛羊羊那么可爱,又那么好吃,有谁能拒绝呢?

NO.3:湖北孝感

每年过年,孝感的女婿们在爱人回娘家时,会送给岳父母麻糖和米酒。

孝感麻糖,以精制糯米、优质芝麻和绵白糖为主料,配以花生,焦盐,杏仁等制成。其外形犹如梳子,甘甜可口不粘牙,营养丰富,符合老年人的口味,深受他们的欢迎。

孝感米酒,以当地出产的优质糯米为原料,以蜂窝酒曲发酵酿制而成。其白如玉液,清香袭人。据了解,年轻时的宋太祖赵匡胤因触怒后汉昏君刘承佑,流亡至孝感,一连喝了三大碗米酒后,失声称赞:“这哪里是酒?简直是玉液琼浆啊!”由此可见米酒的风味绝妙之处。


米酒既可开袋即食,又能用来煮鸡蛋、汤圆等,老幼皆宜,可谓食法颇多。如果岳丈家里有老人和小孩,那一壶米酒便能俘获众人的“芳心”,性价比很高。

NO.4:重庆武隆

在武隆,羊肉汤锅是久负盛名的当地特色。上至耄耋老人,下至垂髫孩童,都是它的忠实拥趸。既然有如此高的欢迎程度和认可度,自然难逃武隆女婿们的“法眼”,早早地就将它送上礼品榜单的前列。当地羊肉汤锅一般以红汤为主,肉质细嫩,麻辣鲜香。要抓住丈人们的“心”,先抓住他们的“胃”,这总归是没错的。

在搜集本文素材时,观海君的一位大学同窗认为,现在城市化进程太快,很多传统的东西都消亡了。她感觉最直接的方式就是送钱。

其实,送什么并没有特定的东西,关键是要“投其所好”,送其所需,送其所爱,于精挑细选中显示出自己的一颗真诚之心。

观海新闻综合自青岛早报、海报新闻等网络素材,若有侵权,请联系删除。

责任编辑:王逸群

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