青岛日报社/观海新闻4月27日讯 4月27日中午12时15分，青岛科技大学崂山校区北苑餐厅三楼“妈妈来了”公益厨房，青岛科技大学传媒学院2019级的郑旭雯同学下课后匆匆来到这里，脸上写满兴奋与期待，放下书包，换上厨卫工装，系上围裙，挽起袖口，拿起厨具，在妈妈徐女士的见证下，开始了一场“锅碗瓢盆亲情交响曲”。
这是一个在构造上半开放式的厨房，算上用餐区，面积仅约40平方米，却因“公益”、“自主”、“自助”，而给青科大师生带来又一波温馨的笑容。同时，也为近两年不断在服务和环境及经营模式上迭代升级的在青高校餐厅锦上添花，创设了又一新的服务模式。
“妈妈来了”公益厨房面向青科大在校师生开放。设置了“感恩餐”、“营养餐”、“家乡饭”、“妈妈味”等特色饭菜。在校学子可利用课余时间走进公益厨房，向食堂厨师学做菜品，在放假回家或父母来校探望时利用公益厨房为家长亲自做上一道“感恩餐”，点滴之举彰显父母养育恩。
若有同学生病或身体不适，“妈妈来了”公益厨房还可根据个人需求，由食堂师傅为其制作“妈妈味道”的营养可口饭菜，唇齿之间体验到家的温暖。
观海新闻记者了解到，“妈妈来了”公益厨房刚开张10天，就已经受到师生的热捧，它既满足了不同的师生就餐需求，又丰富了同学们的在校生活。同学们多会选择在晚上下课后来一试身手，三五好友，一起下厨，每人做一道拿手菜，通过一次厨艺展示与合作，相互交流、分享，学习生活中遇到的一些小疙瘩，也随着一盘盘特色菜一扫而光。
“妈妈来了”公益厨房所在餐厅的相关负责人告诉记者，“妈妈来了”公益厨房需要提前预约，为此，公益厨房专门建立了微信群，有需要的师生在群内提出预约，餐厅做好线下落实，菜品原料可由餐厅以接近成本的价格提供，清洗并配制成净菜，也可由师生自行携带，但携带来的菜品原材料需要先做安全检测。至于烹制所需厨具设备及柴米油盐酱醋等佐料则由厨房免费提供。
“很温馨，很创新，很用心！”在采访期间，围观的一名同学对观海新闻记者说，她刚得知学校餐厅开设了这么个公益厨房，以后家人或朋友来校看望她，她也想用这个厨房向父母表示一下自己的孝心，向朋友表达一下自己的真心。“同时我还觉得这个厨房在标牌等设置上兼顾端庄与浪漫，像极了凡尔赛文学。”这名同学笑着说。
“民生无小事，枝叶总关情。习近平总书记指出：‘要始终把人民的安居乐业、安危冷暖放在心上，把好事做实，把实事做好，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。’落实到我们这里，自我们学校开展党史学习教育以来，学校后勤管理处便以构建更加优质的后勤服务保体系为出发点，以提高师生对后勤服务满意度为目标，不断丰富校园后勤生活服务服务新模式，真正把党史学习教育的成效，转化为为师生办实事、解难题的实际行动中。并根据师生对校园生活服务需求，充分挖掘利用学校食堂现有资源，在学校食堂内增设了“妈妈来了”公益厨房。”青岛科技大学后勤管理处处长郭永说。
郭永介绍说，为保障该项活动持续推进，青科大后勤党总支崂山饮食商贸党支部建立了“学党史践初心，心系师生办实事”党员志愿服务微信群，师生可通过关注该微信群，进行及时便捷的线上饭菜服务预约。该党支部全体党员和入党积极分子作为该微信群的志愿服务者，负责做好师生餐饮服务需求的闭环跟踪服务。
“在此次开展党史学习教育主题活动中，我们后勤管理处坚持把学习党史与推动实际工作开展结合起来，把学习传承精神力量与提升党员干部工作本领结合起来，把学习借鉴历史经验与创新工作思路和举措结合起来，重点突出一个‘实’字，即：从学校后勤工作实际出发，摸清师生对美好校园生活的实际需求，认真思考解决实际问题的具体措施，着力解决师生的实际困难，进一步增强师生对大学校园生活的获得感、幸福感和满意度，真正取得‘学党史、悟思想、办实事、开新局’主题教育成效。”郭永说。
注：图片为郑旭雯同学为妈妈徐女士做鱼香肉丝及一起享用的过程。
（青岛日报社/观海新闻记者 杨海涛摄影报道 通讯员 曲明）
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