吕伟杰大学毕业后创业，以花饽饽为创业的切入点，与新的商业发展模式融合，将地域特有的非遗文化由小做大，逐步让更多人感受到胶东地区花饽饽手工艺的艺术性和文化韵味。这种新旧产业结合的新模式，不仅守护和传承了花饽饽手工艺，还带领当地百姓脱贫致富，齐奔小康。