今日芒种：仲夏已至，观海愿您忙有所得

文案/程雪涵设计/徐稚媚

今日，我们迎来夏天第三个节气：芒种。

芒种是二十四节气中的第9个节气，夏季的第三个节气。

热情似火的仲夏时节正式来临。

红瓦、绿树、蓝天、嫩黄色楼梯……像极了漫画中的场景。青岛日报社/观海新闻记者王雨欣摄

何为芒种？

俗话说：芒种芒种，连收带种。

“芒种”顾名思义就是“芒”和“种”。

“芒”指麦类等有芒作物的收获，“种”指谷黍类作物的播种。

河北省邯郸市磁县讲武城镇八里冢村村民在收获小麦（无人机照片）。新华社发

有芒的麦子快收，有芒的稻子可种。

芒种是农事最为繁忙的节气之一，

冬小麦等夏收作物已经成熟，等待收割；

时下，青岛市即墨区50余万亩冬小麦进入灌浆成熟的关键时期，农民利用植保无人机进行小麦条锈病防治和叶面肥喷洒作业。观海摄影师梁孝鹏摄

春天种下的棉花等作物进入生长高峰，

需要大量水和肥料；

夏玉米、夏大豆等作物也需要播种；

所以“芒种”也称为“忙种”。

在山东省滨州市高新区青田街道办事处的稻田里，农民在插秧。新华社发（初宝瑞摄）

芒种有三候

水清草碧，一群小鸭游过。观海摄影师王海滨摄

一候螳螂生

小螳螂破壳而出

开启属于自己的生命之旅

近日，记者在青岛世博园景区看到，大片的芝樱花仍在盛开。青岛日报社/观海新闻记者王雨欣摄

二候鹏始鸣

伯劳鸟开始向人们传递

仲夏的消息

一只白头鹎在白沙河入海口湿地的苇丛中飞翔。观海摄影师王海滨摄

三候反舌无声

昔日爱热闹的反舌鸟

将声音与过往一同留在了过去

青岛市胶州湾国家级海洋公园红岛段滩涂觅食的红颈宾鹬。观海摄影师王海滨摄

芒种的诗句

古往今来，许多文人墨客在芒种时节施展自己的才华。

拖拉机在渔山乡浙江省级粮食功能区的千亩稻田里翻耕，一群白鹭在田间觅食。新华社发

时雨及芒种，四野皆插秧。

家家麦饭美，处处菱歌长。

——宋陆游《时雨》节选

6月5日，收割机在山西省永济市于乡农场收获小麦（无人机照片）。新华社发

田家少闲月，五月人倍忙。

夜来南风起，小麦覆陇黄。

——唐白居易《观刈麦》

月光下的荷塘观海摄影师钟桂梅摄

芒种看今日，螗螂应节生。

彤云高下影，鷃鸟往来声。

渌沼莲花放，炎风暑雨情。

相逢问蚕麦，幸得称人情。

——唐元稹《咏廿四气诗·芒种五月节》

图为枝头成熟的青梅。新华社发

梅子留酸软齿牙，芭蕉分绿与窗纱。

——宋杨万里《闲居初夏午睡起·其一》

收割机在河北省邯郸市永年区西苏镇苏固村收割小麦。新华社发（胡高雷摄）

五月虽热麦风清，檐头索索缲车鸣。

——唐王建《田家行》节选

芒种的习俗

作为传统文化的代表二十四节气之一，

芒种少不了带有祈福祝愿之意的风俗。

大新县榄圩乡武姜村深加工的青梅酒。新华社发

煮梅

在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。

芒种时节有煮梅的食俗，这一食俗在夏朝便已经有了。四千多年来，梅子一直是人们夏季里重要的一种果品。

梅子味道酸涩，很难直接入口，所以需要加工后才可食用。这种加工过程便是煮梅。

我国北方产的乌梅很有名气，将其与甘草、山楂、冰糖一同煮，便制成了消夏佳品——酸梅汤。

雨后盛开的石竹花。观海摄影师俞方平摄

送花神

根据古老的说法，芒种节过后，群芳摇落，花神退位，人世间便要隆重地为她饯行，以示感激。

《红楼梦》第二十七回中写道：“尚古风俗：凡交芒种节的这日，都要设摆各色礼物，祭饯花神，言芒种一过，便是夏日了，众花皆卸，花神退位，须要饯行。然闺中更兴这件风俗，所以大观园中之人都早起来了。那些女孩子们，或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗迭成千旄旌幢的，都用彩线系了。每一颗树上，每一枝花上，都系了这些物事。满园里绣带飘飘，花枝招展，更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭，一时也道不尽。”

晒虾皮

在这时候，沿海一带的渔民即忙于晒毛虾。因到了芒种季节，毛虾正值产卵期，体质正肥，肉质正实，营养价值更好。人们将芒种期间晒成的虾皮称之“芒种皮”。